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美味又健康的土豆燉牛肉溫暖冬日的你
11月天氣已經漸漸變得寒冷，待在家裏與家人吃熱乎乎的土豆燉牛肉想必再合適不過了。牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，再搭配上土豆，使維生素和膳食纖維得到補充。大家肯定已經躍躍欲試，還不趕快跟著小編來做這道菜！
食材準備：牛肉500g、土豆一個、蔥一顆、薑一塊、花椒十顆、山楂三顆、油四勺、鹽一勺、醬油三勺、料酒兩勺
做法：
1、新鮮牛腩用冷水浸泡兩到三個小時，中間換兩次水。
2、蔥切段，薑切絲，花椒備用。
3、鍋中熱油，油熱加入蔥薑花椒炒香，加入醬油。
4、加入牛肉翻炒上色。
5、加入沒過牛肉多一些的水和山楂，大火燒開。
6、轉小火燉煮一個半小時。
7、加入土豆和鹽繼續燉煮二十分鍾。
8、出鍋。
美味的土豆燉牛肉，配上熱乎乎的米飯，也可以把湯汁澆在米飯上都是不錯的選擇呢！還不趕快跟著小編學起來！
最後更新：2017-10-08 01:47:56