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美味又健康的土豆炖牛肉温暖冬日的你
11月天气已经渐渐变得寒冷，待在家里与家人吃热乎乎的土豆炖牛肉想必再合适不过了。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，再搭配上土豆，使维生素和膳食纤维得到补充。大家肯定已经跃跃欲试，还不赶快跟着小编来做这道菜！
食材准备：牛肉500g、土豆一个、葱一颗、姜一块、花椒十颗、山楂三颗、油四勺、盐一勺、酱油三勺、料酒两勺
做法：
1、新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时，中间换两次水。
2、葱切段，姜切丝，花椒备用。
3、锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，加入酱油。
4、加入牛肉翻炒上色。
5、加入没过牛肉多一些的水和山楂，大火烧开。
6、转小火炖煮一个半小时。
7、加入土豆和盐继续炖煮二十分钟。
8、出锅。
美味的土豆炖牛肉，配上热乎乎的米饭，也可以把汤汁浇在米饭上都是不错的选择呢！还不赶快跟着小编学起来！
最后更新：2017-10-08 01:47:56