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美味的脆皮香蕉出爐了，有雞蛋和香蕉就夠了
香蕉是我最喜歡吃的水果了，為什麼喜歡吃他呢？因為吃起來方便啊，香蕉也很百搭，配牛奶啊、沙拉啊都不錯，以前過年的時候我舅舅做過一道脆皮香蕉，那叫一個好吃啊。
香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
每次買回來的香蕉吃不完就放壞了。做成脆皮的 吃著有胃口 也不浪費。做法很簡單自己在家就可以搞定、小朋友應該很喜歡吃。
首先我們準備好三個香蕉、半碗的麵包糠（超市就有賣的）、另外在準備澱粉和雞蛋！
先把香蕉切成段、均勻的沾上幹澱粉。
將粘裹澱粉的香蕉、放入蛋液種。
隨後在放入麵包糠中、要求每一個香蕉都均勻的沾上麵包糠
接下來我們要油炸啦、輕輕的抖一抖多餘的麵包渣、油不用放的太多 夠炸就可以。（因為粘裹了麵包糠很容易掉下碎渣、再者說家裏的工具也沒有那麼全、盡量少放點油。）
炸至稍黃再翻過來炸另一麵。即可出鍋。大家一定要趁熱吃啊！
美味的脆皮香蕉出爐了！
注意：買香蕉的時候不要買熟過頭的、熟過的不好整形。一直用小火就算麵包糠掉渣也不會有煳味。
最後更新：2017-10-08 01:59:19