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自製黃桃罐頭，方法簡單易上手，美味又健康
空有一顆減肥的賊心，偏偏生了一條吃貨的好命!
黃桃罐頭
從小對罐頭就有一種莫名的情感，小時候家裏條件不是很好，那時覺得能吃上一口黃桃罐頭就是最幸福的事情。由於錢包太癟，罐頭對於我來說算是奢侈品，於是自己在家嚐試自製罐頭，發現味道還不錯。
食材：黃桃、冰糖（黃桃去核後和冰糖的比例是6:1）
1、從超市買了新鮮的黃桃（偏硬的），罐頭瓶洗幹淨控瀝幹水分備用。
2、用水果刀沿著黃桃中間的縫隙劃一圈，然後用手扭動黃桃，桃子就一分為二了。
3、用小刀把黃桃核去掉，用削皮刀依次把黃桃的皮削掉，削完所有的黃桃。
4、盆裏倒入足量的清水，倒入一點鹽攪拌均勻，放入黃桃浸泡防止黃桃果肉氧化。
6、從鹽水中拿出來黃桃，用刀切成大小一致的塊（根據個人喜好決定），依次切完所有的黃桃。
7、把切好的黃桃一塊塊的放入罐子裏，放入適量的冰糖，倒滿清水，擰緊蓋子放入蒸鍋裏蒸20分鍾左右。
8、蒸好之後，拿出來墊上毛巾用手把蓋子擰緊，會聽到砰的一聲，這個時候蓋子擰緊了，放入冰箱裏冷凍起來即可。
吃之前從冰箱裏拿出來就可以吃了，口感非常的棒。你學會了嗎？
最後更新：2017-10-08 03:51:19