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美味異常的剩飯布丁，口水一直流
雞蛋米餅
食材：剩飯、雞蛋、蔥、鹽、油
做法：
1、把剩飯用手抓散，蔥切成小段，放入飯中拌勻。
2、雞蛋攪散，倒入米飯中，加入適量鹽、少量胡椒粉，用筷子拌勻。濃度盡量濃一點，這樣米飯粘的緊實，餅口感會紮實。有條件的話，你還可以自己加入喜歡的料進去，類似於火腿、洋蔥、胡蘿卜都可以。
3、起鍋，放入少量的油，油熱後，將米飯煳倒入鍋中，用鍋鏟壓緊實。
4、兩麵煎到金黃，取出切塊即可。
隻需要十分鍾，雞蛋米餅就做好了。叫家人們起床吃飯，他們看了這個特別的早餐都很驚訝。米餅吃起來既酥脆又紮實，鹹香四溢，非常好吃。
最後更新：2017-10-08 01:23:07