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鰻魚罐頭蓋飯 美味菜譜回顧
我是一個漫畫迷，從小就喜歡看漫畫，很多講烹飪的漫畫都給我了很多的靈感。像今天我要做給大家的這一道菜，就來源於一部最近很火的漫畫《深夜食堂》。希望它也可以給你帶去深夜的溫暖。
煮鍋、烤架
雞蛋 1個
白飯 1碗
洋蔥 1個
蒜末 適量
香菜 1株
綜合生菜 1份
鰻魚罐頭 1份
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【1】切菜
洋蔥切絲備用。
【2】備菜
將切好的洋蔥絲鋪在鰻魚罐頭上。
【3】加熱
把鰻魚罐頭放在爐子上加熱。
【4】切菜
將冰鎮好的綜合生菜和香菜切段放入碗中備用 。
【5】調味
綜合生菜碗中加入適量鹽和黑胡椒拌勻。
【6】盛飯
將煮熟的米飯放入碗中播散 。
【7】擺盤
將拌好的綜合生菜鋪在米飯上。
【8】擺盤
把加熱好的鰻魚罐頭鋪在米飯和綜合生菜上。
【9】煮班尼迪克蛋
在滾水中加入少量白醋（也可以用白葡萄酒醋），並且拌勻。
Tips
煮班尼迪克蛋時加入白醋，是為了讓雞蛋的蛋白質快速凝固。
【10】煮班尼迪克蛋
用勺子將水攪出漩渦，將雞蛋倒入水的漩渦中，關火，浸泡3分鍾。
【11】裝盤
將煮好的班尼迪克蛋放在飯碗中。
結合了日式，西式還有《深夜食堂》裏的元素做出來的鰻魚罐頭蓋飯真的是非常地好吃又好看。原來罐頭才是廚房的必備品嗎？有了罐頭，這樣的菜感覺我也能輕鬆的做出來。我要馬上回家去采購罐頭了。
鰻魚罐頭蓋飯：“我長這個樣子！”
看看你都錯過了哪些精彩美味吧！
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最後更新：2017-10-21 10:17:46