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鳗鱼罐头盖饭 美味菜谱回顾
我是一个漫画迷，从小就喜欢看漫画，很多讲烹饪的漫画都给我了很多的灵感。像今天我要做给大家的这一道菜，就来源于一部最近很火的漫画《深夜食堂》。希望它也可以给你带去深夜的温暖。
煮锅、烤架
鸡蛋 1个
白饭 1碗
洋葱 1个
蒜末 适量
香菜 1株
综合生菜 1份
鳗鱼罐头 1份
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【1】切菜
洋葱切丝备用。
【2】备菜
将切好的洋葱丝铺在鳗鱼罐头上。
【3】加热
把鳗鱼罐头放在炉子上加热。
【4】切菜
将冰镇好的综合生菜和香菜切段放入碗中备用 。
【5】调味
综合生菜碗中加入适量盐和黑胡椒拌匀。
【6】盛饭
将煮熟的米饭放入碗中播散 。
【7】摆盘
将拌好的综合生菜铺在米饭上。
【8】摆盘
把加热好的鳗鱼罐头铺在米饭和综合生菜上。
【9】煮班尼迪克蛋
在滚水中加入少量白醋（也可以用白葡萄酒醋），并且拌匀。
Tips
煮班尼迪克蛋时加入白醋，是为了让鸡蛋的蛋白质快速凝固。
【10】煮班尼迪克蛋
用勺子将水搅出漩涡，将鸡蛋倒入水的漩涡中，关火，浸泡3分钟。
【11】装盘
将煮好的班尼迪克蛋放在饭碗中。
结合了日式，西式还有《深夜食堂》里的元素做出来的鳗鱼罐头盖饭真的是非常地好吃又好看。原来罐头才是厨房的必备品吗？有了罐头，这样的菜感觉我也能轻松的做出来。我要马上回家去采购罐头了。
鳗鱼罐头盖饭：“我长这个样子！”
看看你都错过了哪些精彩美味吧！
【戳图即可跳转到对应菜谱】
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最后更新：2017-10-21 10:17:46