這樣做法的紅燒魚,美味下飯
紅燒魚塊
資料:
草魚1條;薑;蔥;
鹽;白糖;老抽;料酒;淨水;
做法
1老薑切片,香蔥挽成小結,魚洗淨,去除肚子裏麵的黑膜,將外表水分抹幹,斬成段。
2鍋中放過量油,爆香薑片後,放入魚塊大火煎,兩麵都煎一下。
紅燒魚塊
3放料酒、過量老抽,糖燒開後,放淨水、蔥結,大約沒過魚身2/3的量。
4蓋上鍋蓋大火燒開後調成中火,半途用勺子將汁淋到魚的外表,再蓋上持續煮。
最後更新:2017-10-08 04:56:08
紅燒魚塊
資料:
草魚1條;薑;蔥;
鹽;白糖;老抽;料酒;淨水;
做法
1老薑切片,香蔥挽成小結,魚洗淨,去除肚子裏麵的黑膜,將外表水分抹幹,斬成段。
2鍋中放過量油,爆香薑片後,放入魚塊大火煎,兩麵都煎一下。
紅燒魚塊
3放料酒、過量老抽,糖燒開後,放淨水、蔥結,大約沒過魚身2/3的量。
4蓋上鍋蓋大火燒開後調成中火,半途用勺子將汁淋到魚的外表,再蓋上持續煮。
最後更新:2017-10-08 04:56:08