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这样做法的红烧鱼,美味下饭

红烧鱼块

资料:

草鱼1条;姜;葱;

盐;白糖;老抽;料酒;净水;

做法

1老姜切片,香葱挽成小结,鱼洗净,去除肚子里面的黑膜,将外表水分抹干,斩成段。

2锅中放过量油,爆香姜片后,放入鱼块大火煎,两面都煎一下。

红烧鱼块

3放料酒、过量老抽,糖烧开后,放净水、葱结,大约没过鱼身2/3的量。

4盖上锅盖大火烧开后调成中火,半途用勺子将汁淋到鱼的外表,再盖上持续煮。

最后更新:2017-10-08 04:56:08

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