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壽司狂魔必掃！吃一口就瘋狂打Call！
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曉鬆誇談裏有關日本料理那節，
說道“食材是藝術的素材，
料理是用心後的結晶……”
每次吃日料都深感這是一種儀式感的美味~
不過壽司在眾多料理中可謂“親民”了~
盡管所用食材簡單，
但卻能透過它小小的身材，
感受到極致原始的鮮美，
入口的原汁原味，
真的要瘋狂打Call！
大森壽司屋
小店是深江鰻魚屋的姐妹店，
這家店最為有名的就是壽司，飯點時人很多。
麵積不大幹淨溫馨。
點了兩種握壽司，每種兩個起售，
握壽司對食材的新鮮度要求很高，
也非常考驗廚師的捏製技法，
夾起時才不會鬆散。
豆腐蟹肉，
一塊日本豆腐加三個蟹鉗肉上麵澆了汁，
並以三段斜切麵的蔥段做為點綴，
擺盤甚是講究，豆腐嫩蟹肉鮮裹了汁後更美味~
這家的蔬菜沙拉最有特點的是，
上麵撒滿了厚厚的一層小銀魚，
滿以為加了小銀魚沙拉會比較腥，不過完全沒有，
味道出乎意料的不錯，是絕好的下酒菜！
感謝@文佳佳1115分享
地址：大連市開發區紅梅南7-17
（太陽大廈南門一樓）
— 今 日 話 題 —
你最近吃了哪樣要為它打call的美味？
“ 不評也不讚，瘦得比較慢！”
最後更新：2017-10-18 07:16:48