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美食的誘惑：蜜汁烤鴨腿介紹
蜜汁烤鴨腿是一款美食，原料有鴨腿兩隻、醬油3大匙，調料有料酒1大匙、八角1個、桂皮少許、花椒少許、蔥一根切小斷、薑四五片等。
主料鴨腿2隻，輔料蜂蜜2勺，鹽1/2勺，蠔油1勺，醬油1勺，甜麵醬1勺，白酒適量，蔥適量，薑適量
鴨腿放入清水中浸泡，將肌肉裏的血水浸泡出來，清洗幹淨。用牙簽在鴨腿表麵紮無數個小孔。倒入1勺白酒。
加入1勺蠔油、1勺甜醬、1勺味極鮮、2勺蜂蜜、半勺鹽。用雙手給鴨腿做按摩。將蔥薑放入，然後蓋保鮮膜放入冰箱醃製1小時左右。
將醃製好的鴨腿拿出，烤盤上鋪錫紙，將鴨腿放烤盤中。在鴨腿表麵刷一層蜂蜜。把鴨腿放入烤箱200度35-40分鍾後盛出即可享用。
最後更新：2017-10-08 09:40:40