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美食重慶：朋友小酌，撕黃花魚魚幹，喝本地桂花酒
吃肉要喝酒，喝酒要吃肉，吃肉無酒，吃酒無肉，袍哥人家（特指重慶人）絕對不得同意。
老朋友敘舊，幾片魚幹，一瓶老酒。朋友出魚，我出酒。
魚是煙台特產的海魚（黃花魚）魚幹，幹脆中帶著綿勁兒，嚼勁足，甜中帶鹹，鹹甜可口。
酒是桂花酒，高粱酒加桂花泡製，香氣濃鬱，口感香甜，跟江南桂花酒的清香風格大為不同。
這瓶酒是徒步南山偶遇一小雜貨鋪時買的，南山上一個小酒廠生產，之前沒見過沒喝過，十來塊錢一瓶。就口感而言，這是我喝過的桂花酒裏最好的。
最後更新：2017-10-08 05:08:01