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美食重庆：朋友小酌，撕黄花鱼鱼干，喝本地桂花酒
吃肉要喝酒，喝酒要吃肉，吃肉无酒，吃酒无肉，袍哥人家（特指重庆人）绝对不得同意。
老朋友叙旧，几片鱼干，一瓶老酒。朋友出鱼，我出酒。
鱼是烟台特产的海鱼（黄花鱼）鱼干，干脆中带着绵劲儿，嚼劲足，甜中带咸，咸甜可口。
酒是桂花酒，高粱酒加桂花泡制，香气浓郁，口感香甜，跟江南桂花酒的清香风格大为不同。
这瓶酒是徒步南山偶遇一小杂货铺时买的，南山上一个小酒厂生产，之前没见过没喝过，十来块钱一瓶。就口感而言，这是我喝过的桂花酒里最好的。
最后更新：2017-10-08 05:08:01