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幹鍋鰱魚的做法
所需食材
鰱魚1條
土豆1個小的
青椒1個
紅椒1個
洋蔥1個
糖
蠔油
幹鍋鰱魚的做法
1、把魚放上鹽至少醃製30分鍾
2、把青椒紅椒土豆洋蔥用水洗幹淨後分別用刀切成片
3、醃好的魚裹上麵粉，放到油鍋裏炸好，盛出來，再把青椒紅椒和土豆一塊炸，炸15秒以內
4、另起新油鍋，放一點油，把洋蔥炒香之後再加上豆瓣醬。炒出色澤，之後放入炸過的青椒紅椒和土豆，放少許鹽和醬油，再把炸過的魚倒進鍋裏，加一小碗水。蓋上鍋蓋燜1到2分鍾。然後放入少許糖和耗油。炒一會。就可以了
小貼士
愛吃辣椒的可以在最後放上辣椒一塊炒
最後更新：2017-10-08 09:55:41