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美食
吃石榴吐不吐籽？美味石榴，真的有講究……
今天我們要說的主角
真的是美麗、喜慶，又好吃
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圖片來源：電影《唐伯虎點秋香》
對不起，放錯圖了
是這個
不論中外，圓滾滾的大紅石榴，都有喜慶、吉祥的寓意。
雖然我國有悠久的石榴種植曆史，但實際上，石榴是個外來美人，原產地在巴爾幹地區到伊朗一帶。
雖然石榴有多子多福的美好寓意，但對於廣大吃貨來說，最關心的問題可能是……
有沒有不帶籽的石榴？
這個......還真沒有......
和西瓜、葡萄等水果不同，我們吃的石榴果肉，其實是種子的外種皮。
如果沒有籽，就沒有石榴可吃！
不過，現在有一些軟籽品種，可以理解成是發育不全帶來的福利吧。
那麼第二個問題來了......
石榴籽能不能吃？好不好？
對於各種水果的籽，堂主的媽媽當年有著完全不一樣的態度：
西瓜子不能吃，吃下去小心肚臍眼裏會長西瓜苗！
石榴籽別吐出來，它吃了能幫助消化。你看小雞就喜歡吞小石子！
哈 ？？？
長大了，讀了書，我才知道，不論是西瓜子、葡萄籽、石榴籽......吞下去都不會發芽，也不能促消化。
有人說，石榴籽中含有大量的不飽和脂肪酸，可以占到總脂肪酸含量的 97%，聽起來還挺健康。
但實際上，這些脂肪酸和我們熟悉的大豆油、菜籽油、花生油並沒有本質上的差別。
所以石榴籽，想吃就吃，不想吃就吐出來。
更沒有必要花錢去買石榴籽的保健品......
你一定想問：那......石榴能美容養顏嗎？
石榴果是「保健聖品」？
我們身邊有大量關於石榴「保健作用」的宣傳，比如，美白嫩膚啦、抗氧化啦、防衰老啦，石榴簡直成了「保健聖品」。
特別是對於女性，這些廣告和宣傳簡直讓人感覺吃了石榴就能保持年輕。真的麼(⊙o⊙)？
1. 美白嫩膚？不靠譜！
石榴的果肉顏值很高，紅潤水嫩，吹彈得破，就好像嬌嫩的肌膚。
有報道說吃石榴可以美白嫩膚，因為它維生素 C 含量很高，達到了 10 毫克 / 100 克，是蘋果的 2～3 倍。
看起來挺有道理？
實際上，石榴這點 VC 含量，還不到大白菜的三分之一！
講真，蘋果是種 VC 含量很低的水果，和它比 VC，這不欺負果麼……
2. 抗氧化、防衰老？靠吃不行！
堂主先要誇誇石榴，它含有的多酚類物質確實特別多，包括石榴皮、石榴籽和果肉中都有。
一些動物實驗也表明，多酚有抗氧化、防衰老的作用。
但是，這裏有一個問題：實驗中的有效劑量特別高，如果真的靠吃石榴……
你可能得每天這樣吃
就算你的胃能裝下，肥肉也不會答應的！
因為石榴的含糖量高達 15% 左右，吃這麼多，是想貼秋膘嗎？
所以，大家吃石榴，衝它酸酸甜甜的口味就好，不要想太多。
石榴真的沒什麼特色嗎？
還真有！隻不過和大家想的不一樣。
大家在吃石榴的時候，最討厭的應該就是不小心吃到石榴皮，或者石榴籽上帶的小梗吧？
它們真的是又苦又澀……
這是因為石榴皮中含有大量的鞣酸單寧，含量可以達到總重量的 20%～30%。它對於有些人還真有那麼一點點用。
鞣酸單寧可以收斂腸胃，有止瀉的作用。所以，石榴的果皮可以緩解腹瀉症狀。
不光是果皮，石榴的樹皮、根皮，甚至是果汁中也含有豐富的鞣酸單寧。如果你最近不幸在拉肚子，手邊又有一顆石榴的話，可以先啃一啃。
當然，如果腹瀉嚴重，那還是得快點去醫院。
如果你最近便秘……就別吃太多石榴了。
石榴好吃皮難剝？
廢話不多說，堂主教大家兩個方法
如果你有個碗，可以這樣
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堂主更推薦這樣吃
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當然，還有一個最好的方法，那就是：讓對象幫你剝！
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圖片來源：soogif.com
快來點讚，支持石榴！
最後更新：2017-09-10 03:55:59