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美食
美味鬆脆巧克力餅幹做法 讓你好吃到讚歎
需要準備的材料有：120克常溫黃油、1個雞蛋、30克無糖純可可粉、100克白糖、200克未篩過的低筋麵粉，如果喜歡可以加三克的克香草精華,——它可以加重巧克力味。
第一步：將白糖和黃油進行攪拌，時間久一點才能讓它們均勻。不要小看這一步，這一步如果沒有做好會讓餅幹口感欠佳，如果不想有顆粒感就需要有點耐心哦。
第二步：加入一個雞蛋進行攪拌。
第三步：上一步攪拌均勻以後再加入巧克力粉、香草精華。再次均勻以後加入低筋麵粉並且攪拌成如圖所示的團塊狀。
第四步：用一張保鮮膜仔細地將巧克力麵團包好，然後放入冰箱約兩個小時，保鮮層即可。用刀切麵團，將整個麵團分別切成一小塊，再用擀麵杖壓成小麵餅，大約六毫米即可。
第五步：預熱烤箱到一百八十度。然後在烤箱上擺好紙，記得在烤箱盤上塗一些水，然後將麵餅放在烤箱盤上，如果有餅幹模具的可以一邊壓一邊放。做出可愛的小動物形狀真的超可愛！
第六步：放入烤箱中，用一百八十度烤大約十五分鍾即可。取出以後等個二十分鍾左右就涼了。這個餅幹的特點就在於它擁有餅幹的鬆脆口感和帶有巧克力的微苦香味。等餅幹出爐，女生們就可以開始狂拍曬圖模式，美美地吃上自己親手做的巧克力餅幹啦！是不是很簡單呢？快來試試吧！【原創未經允許，謝絕轉載！】
最後更新：2017-08-23 11:24:08