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美食
美食DIY-相見恨晚！原來Ta有這麼多副麵孔！
好吃的東西不一定多貴，
平凡小菜也可以很營養。
幾毛錢一斤的大頭菜就是天然養生菜！
做法多樣，健康又美味！
「 手撕包菜 」
包菜（大頭菜） / 五花肉 / 幹辣椒
蒜末 / 蔥 / 薑 / 蠔油 / 鹽適量
1.蔥薑爆鍋，然後下五花肉和幹辣椒煸炒至五花肉出油。
2.炒好之後不用盛盤，隻把五花肉扒到鍋邊就可以了~
3.下入包菜翻炒~
4.快熟的時候，放入蠔油，少許鹽，別忘了出鍋前加少許蒜末~
出鍋前加蒜末這一點非常重要！加蒜末和不加蒜末完全是兩個味道呀~
不喜歡吃五花肉的也可以用豬油淨炒，放點香醋、花椒粒會更美味！
「 口蘑卷心菜 」
卷心菜 / 口蘑 / 韭菜 / 大蒜
幹辣椒 / 黑胡椒 / 鹽 / 醬油適量
1.卷心菜手撕成小塊，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。
2.鍋坐熱之後，先放幹辣椒段、蒜瓣炒出香味，然後放入炒卷心菜和口蘑。
3.炒軟之後，放入鹽、黑胡椒和醬油。
4.加入韭菜繼續翻炒至熟透即可。
裝盤上桌，色香味俱全，趕緊試試吧~
「 翡翠肉卷 」
卷心菜 / 熟米飯 / 洋蔥 / 豬肉末
雞蛋 / 胡蘿卜 / 香菜 / 香油
番茄醬 / 黑胡椒 / 鹽 / 醬油適量
1.食材洗淨，洋蔥、胡蘿卜、卷心菜切末。
2.洋蔥爆鍋，加入胡蘿卜末翻炒之後，加入鹽和胡椒粉，然後加番茄醬、水煮至濃稠~
3.卷心菜切碎後，用開水焯燙一下~
4.開始調製餡料，熟米飯、肉末、雞蛋、卷心菜、香菜加入鹽、胡椒粉拌勻。
5.把肉餡團成團子放入烤盤或蒸鍋中~
6.倒入先前熬好的醬汁~
7.大火蒸15-20分鍾就可以啦~
不怕麻煩的話，可以在肉餡外麵裹上一層菜葉子~
碼好放鍋裏，直接倒入醬汁，煮熟就好啦~
最後更新：2017-09-06 19:43:55