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韓式烤雞翅，加幾滴這個，美味翻一倍！

韓式烤雞翅做法特別簡單，即使是新手，哪怕從來沒做過菜，這菜都能做好，調料也非常簡單，主要就是韓式烤肉醬。

這個烤雞翅加點花雕酒是點睛之筆，起到去腥提鮮的作用，加一點點，味道特別棒。

葉子每日短科普：

剛剛立秋，很多朋友都想著貼秋膘，貼秋膘是傳統留下的習俗，經曆了苦夏，需要補一補，但是現代生活不同了，夏天大多數人在空調房中，而且飲食上也不缺油水，反而是大多數都是能量過剩，尤其是脂肪過剩，所以一定要謹慎貼秋膘，切記大魚大肉。

今天的烤雞翅就是一道貼秋膘很不錯的菜肴，不用油，而且在烤的過程中還能將油脂滲出來，從而減少油脂的含量。貼秋膘依然要盡量低脂膳食，雞肉、鴨肉是不錯的選擇，吃的時候盡量將脂肪部分去掉。

原材料：

【主料】：雞翅八個

【配料】：黃瓜一根、小西紅柿一個

【調料】：韓式烤肉醬約40克、花雕酒少許、生薑一塊、大蔥一段

製作步驟：

1、準備好原材料。

2、雞翅清理幹淨後，為了入味更好，兩麵都斜著切兩條口子。

3、大蔥切成小段，生薑切成片。

4、雞翅裏加入少許花雕酒和少許鹽，生薑和大蔥擠出汁液，抓勻。

5、加入韓式烤肉醬，醃製半小時左右。

6、烤盤上鋪好錫紙，錫紙上刷一點點油，鋪好雞翅。

7、放入預熱好的烤箱中層，上下火，200度，烤十幾分鍾左右，中途刷一遍烤肉醬。烤的具體時間要根據自家烤箱性能來定，烤熟烤香為止。

8、裝飾一下盤子，小西紅柿切幾刀掰開就成一朵小花，黃瓜稍微刻一下成為葉片和花梗。

成品圖。

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最後更新：2017-08-23 10:09:16