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美食
美食介紹：剁椒皮蛋豆腐
剁椒皮蛋豆腐
食材：內酯豆腐200克 皮蛋2個 香油1勺 白糖0.5勺 味極鮮2勺 米醋1勺 紅尖椒1個
做法：
1、內酯豆腐用小刀在邊緣劃一圈，去掉包裝紙，盤子扣在豆腐上，上鍋蒸5分鍾，豆腐上鍋蒸，可以去除豆腥味
2、紅尖椒切粒，香蔥切細
3、皮蛋切小塊
4、蒸好的豆腐冷卻後用刀劃成片
5、切好的皮蛋堆放到豆腐頂上
6、拿一個小碗，調入味極鮮、米醋、尖椒末、香油、白糖
7、調味汁淋在豆腐上、喜歡吃辣的可以在加1勺辣椒油、就OK了
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最後更新：2017-08-23 10:26:56