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美食
川菜也能如此小清新—川也
川菜作為地方風味極為濃厚的菜係，素來享有“一菜一格，百菜百味”的美譽，贏得國內外人們的青睞，許多人發出“食在中國，味在四川”的讚歎。廈門的川菜館子不少，但小清新的風格卻不多見，與大多數川菜館子不同的是這家，位於SM二期黃寶石四樓的這家川也|靈感川菜走的卻是簡約大氣的路線，原來川菜也可以這麼小清新。
【山城毛血旺】黃喉、毛肚、鴨血等多種配料浸泡在紅油湯汁裏，光看色澤就已經讓人食指大動，入口麻辣鮮香，超級下飯！
【辣味腰花】腰花片簡單的清燙做法，入口沒有膻味，關鍵在於醬料，夾一塊蘸上一點醬料，酸辣脆嫩的口感瞬間蔓延整個口腔，讓人回味無窮。
【淮山麵豆花肥牛】據說是店內點擊率很高的一道菜，酸湯做法，豆腐嫩滑入味，搭配了些許藤椒，酸爽開胃，特別的是還加入了新鮮淮山做的麵條，口感Q彈，很適合夏季食用。
【鹽幫仔跳水蛙】蛙肉肉質q彈鮮美，還加入了一種口感脆生的沙耳，湯汁酸辣開胃，超級下飯。
【鹽城風吹排骨】不同於傳統的麻辣風味，主要以川鹽為主味提鮮，入口淡淡煙熏口感，風味獨特。
【歌樂山辣子雞】擺盤很精致，心形的香酥芋泥中間鋪滿了辣子雞，顏值與美味並存。
【冷鍋澳洲牛肉】
【樂山甜皮鴨】
【白辣椒皇牛肉】
【宮保茄香銀鱈魚】
【麻薯冰淇淋】
消費Tips：
店名：川也|靈感·川菜
地址：SM二期黃寶石4樓
最後更新：2017-10-07 23:18:28