884 美食

美食無法阻擋，好吃又美味的牛排做法全在這裏啦

牛排做法一：

材料：牛排1塊、百裏香5根、鹽、白胡椒粉、酒、蘆筍、洋蔥、草菇適量、蒜1個、燒烤汁、生抽、砂糖、油、麻油、澱粉水、蝴蝶麵適量黑胡椒粉鹽

做法

1.牛排洗淨瀝水撒少許鹽百裏香3根，黑白胡椒粉混合攪勻醃10分鍾

2.草菇蘆筍洗淨熱水涮片刻撈起，草菇，洋蔥，蒜切碎，蘆筍切段，蝴蝶麵下鍋煮好撈起浸泡涼開水片刻撈起瀝幹水。

3.鐵板燒完全滾燙後放入牛排煎香後慢火煎至9分熟，煎牛排期間，取一個小鍋燒燙後放入蒜和洋蔥爆炒出香味後放入草菇粒翻炒均勻後放入適量的燒烤汁，生抽，水和黑胡椒粉，砂糖煮均勻後倒入生粉水和羅勒碎勾芡。

4.鐵板放上煮好的蝴蝶麵和蘆筍，趁熱澆上調好的汁即可。

牛排做法二：

1、牛排洗幹淨放在保鮮袋裏捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮。

2、牛排上在抹上黑胡椒粉與食鹽抹勻，牛排放在醃製盤裏醃製20分鍾備用。

3、將黃油抹在醃好的牛排上，放在烤盤內，將烤箱溫度調至燒烤220度，約烤製八秒鍾，翻麵再烤製五秒鍾即可。

4、再澆上美味的醬汁，就可以上餐桌啦！

最後更新：2017-10-08 06:39:37