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美食
糖醋魚的做法
所需食材
鯉魚或黑魚一條
蔥
薑
料酒 1勺
醬油 2勺
白糖 3勺
白醋 4勺
清水 5勺
番茄醬
福建老酒
醃魚
澱粉 一點
糖醋魚的做法
1、把魚用刀切成段，用老酒醃五分鍾備用
2、把醃好的魚裹上一層澱粉水（是用澱粉加上水做的，別太稀也別太稠）之後，放到油鍋裏炸，炸好之後備用
3、用1勺料酒、2勺醬油、3勺白糖，4勺白醋和5勺水，外加適量的番茄醬和一點澱粉和成糖醋汁
4、把薑蒜切成薑蒜末，鍋裏放點油，放入薑蒜末，倒入糖醋汁，把炸好的魚放進鍋裏，拌勻就可以了
最後更新：2017-10-08 10:20:55