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美食
花開旅行：被聯合國蓋章為“美食之都”，這六座城市值得出發！
一個城市的魅力，美食是不可或缺的重要部分，不同的味覺體驗代表著一座城市的性格。將美食作為出發的動力，去邂逅一座城市、一個國家，實在是件浪漫的事~
又到一年中最適合旅行的季節了，今年的旅行計劃訂好了嗎？別著急，小花為你介紹全球評選的六座美食城，哪一種口味會成為你出發的動力呢？
由聯合國教科文組織授予的“美食之都”稱號，目前全球共有6座城市通過，它們分別為：
哥倫比亞波帕揚
波帕揚(Popayan)位於哥倫比亞考卡山穀省(Cauca)，在安地斯山脈西部和中部之間。小城居民大部為印第安人，人口稀少，商業平平，卻因哥倫比亞美食傳統與全城投入的國際美食節吸引了世界的目光。每年都會吸引哥倫比亞和世界各地的美食代表團參加，目前已經成為全世界頗具影響力的美食節之一。
這座城以咖啡聞名，豐富精美的民族烹飪器皿和美食材料，使得這座城市在美食領域有著與眾不同的天賦和能力。
波帕揚是哥倫比亞最美的老城之一，這裏沒有為吸引遊人而添加俗套裝飾，建築的主色調為白色。
這裏的香蕉要比中國常見的香蕉大不少，屬於蔬菜，而非水果。將香蕉去皮，搗成泥狀並混入土豆等 材料加入雞肉或牛肉中加清水煮出的香蕉湯是特色菜，當地人甚至發明了香蕉“滿漢全席”。
中國成都
說起川菜，人們首先會想到在滾燙的油鍋中翻滾的辣椒、花椒，雖然川菜以辣聞名，但是辣並不是川菜的全部。
川菜能滲入到全國各地的每個角落，自然有其獨到之處。因為有風味獨特的傳統川菜和名目繁多的名小吃，成都理所當然地獲得了"美食之都"的名號。
品種繁多的小吃也是讓無數人前來的誘因之一，雙流老媽兔頭、夫妻肺片、擔擔麵、龍抄手、鍾水餃、韓包子、三大炮、賴湯圓、軍屯鍋盔、九尺板鴨……還有各式各樣麻辣鮮香的火鍋，提起來就讓人口水直流。
瑞典厄德特鬆德
厄斯特鬆德坐落於地廣人稀的瑞典中心地帶。廣受讚譽的厄斯特鬆德的美食文化基於當地可持續食品和曆史悠久的傳統烹飪。
厄德特鬆德環境靜謐，空間狹小卻不會讓人感到壓抑，商店幾乎就集中在一條街上，店麵不大，商品琳琅滿目。喝咖啡是厄德特鬆德最古老的傳統之一，咖啡館則是厄德特鬆德最重要的公共場所，是商人、市民和旅行者必定會光顧的地方。
據說瑞典特色美食三明治蛋糕就是厄德特鬆德的一家咖啡館發明的。這種蛋糕是很受歡迎的瑞典傳統節慶食品，組合方式多樣，但通常都是把雞蛋和蛋黃醬作為底層，然後碼放上肉末、橄欖、海蝦、火腿、魚子醬和煙熏三文魚。
黎巴嫩紮赫勒
擁有約15 萬人口的紮赫勒以其宜人的氣候和傳統美食而聞名於黎巴嫩及整個地區。紮赫勒是黎巴嫩貝卡省的省會和最大的城市，周圍為有名的葡萄產區，所以紮赫勒亦被稱為“酒與詩的城市”。
紮赫勒是中東著名的美食城市，小吃最為講究，主食是雞肉、羊肉及蔬菜，因此他們有六成菜式都以蔬菜為主一切講求“純淨”，是紮赫勒菜的最大特色。所有烹調的材料，包括調味料，新鮮是大前提。
韓國全州
作為“風味之都”，全州因美食和食品產業而著稱。全州位於韓國的中西部的平原地區，韓國的第七大城市，以900多棟保留韓國傳統民居樣式的韓屋群落韓屋村聞名。
全州被認為是高品質傳統韓國食品的標誌性城市。全州市一直努力保護傳統美食文化，並發展美食行業。
朝鮮3大飲食全州拌飯、平陽的冷麵、開成的湯飯，其中全州拌飯是首位而著名。全州拌飯的重點是豆芽菜和生肉片，也被稱為“全州豆芽菜生肉片拌飯”，再加入銀杏、水芹、栗子、梨子、大棗、紫菜等多種時令自然食材，紅、黑、黃、綠、白五色俱全，蘊涵著“五行五髒五色”的原理。
中國廣東順德
美食界流傳一話句“食在廣州，廚出鳳城”，然而下一句“廚出鳳城”卻鮮為人知。這個“鳳城”，就是順德的簡稱，央視的一部紀錄片《尋味順德》，將這座美食之都安利給了全國的吃貨盆友們。
順德位於中國廣東省中南部，是國內著名的“烹飪之鄉”和“粵菜之源”。“鳳城名廚”獲得外界普遍公認， 順德是全國餐飲名店、名師最密集的地域之一。被中國烹飪協會評為“中國廚師之鄉”，成為目前中國三大廚師之鄉之一。
順德菜在粵菜中獨樹一幟，以“清、鮮、爽、嫩、滑、真”為特色，除此之外，順德點心則以製作精細、外形雅致、鬆脆可口為特色，雙皮奶等11種名特小吃入選“中華名小吃”。
均安蒸豬被稱為順德幾大名菜中的“貴族”，對某些人來說，吃過均安蒸豬，才發現原來豬肉最好的烹飪方法是蒸。而最好吃的蒸豬在均安，其他都是浮雲~
前段時間網上有個段子，有一個老外仰慕中國美食，曾發誓要1年之內吃遍全中國，然鵝5年過去了，他連四川都沒吃完……
其實每個國家都有不同的風情，每座城市都有別樣的情調~讓我們決心啟程的理由有很多，下次不妨跟著美食去旅行，去尋找不容錯過的美景和美食！
最後更新：2017-10-16 19:25:27