296 美食

豌豆炒鮮蘑和黃豆海帶排骨湯：美味吃不夠，快樂不停歇！

清香可口豌豆炒鮮蘑

材料：豌豆100克、木耳(水發)60克、白玉菇350克、食用油適量、鹽適量、蔥1小段蒜5瓣、香油適量、生抽適量

做法：1.準備食材。鮮蘑洗淨，豌豆洗淨，木耳泡發。

2.鍋坐水，水開後把豌豆和木耳焯一下。

3.炒鍋坐火，倒油，小火，下蔥花煸香。

4.下入鮮蘑煸炒出水。

5.加入少量生抽提味。

6.加入焯好水的豌豆木耳，煸炒至熟。

7.加入適量鹽，翻炒兩下，出鍋前點香油。

黃豆海帶排骨湯

材料：豬排骨500克，黃豆150克，海帶150克，精鹽適量

做法：1、排骨飛水，衝洗幹淨浮沫，黃豆清洗幹淨，海帶清洗幹淨後剪成條，打結；

2、把黃豆和排骨放入湯鍋裏，加入6-8碗清水，大火煮開後繼續煮15分鍾，轉慢小火煲1小時；

3、加入海帶繼續煲30分鍾、放鹽調味即可、黃豆需泡水一晚上，湯味更香

最後更新：2017-10-08 04:36:40