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美食
美食介紹：番茄沙司巴沙魚排
番茄沙司巴沙魚排食材介紹
巴沙魚4oo克，雞蛋2個，檸檬1個，番茄沙司適量，麵包糠150克，玉米澱粉15o克，料酒適量，
番茄沙司巴沙魚排的做法步驟
1、越南巴沙魚
2、切小塊加料酒，檸檬汁淹5分鍾
3、淹好後攥幹
4、麵包糠，玉米澱粉，兩個雞蛋
5、1，魚塊沾勻澱粉，2，沾勻蛋液，3，沾勻麵包糠，一次全沾好。
6、開火倒入豆油
7、油溫70度轉小火先放一塊觀察，能定住型，顏色又淺說明油溫剛好，放大些火依次放入魚塊，定型後轉小火，避免顏色變深而魚肉還沒熟。
8、炸熟放入吸油紙上。
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最後更新：2017-10-24 16:25:28