493 美食

媽媽教了我一招，蒸雞蛋時不加水，而是加它，香濃爽滑，美味翻倍

雞蛋是很多人都喜歡吃的，但是要把雞蛋做得好吃，那也是有很多技巧的喔。尤其是蒸雞蛋，這應該是很多朋友，從小就吃的吧。因為雞蛋營養豐富，蒸著吃，更是美味不已的。

最近婆婆教我做了好吃的蒸雞蛋，這和我以前做的方法是不同的，口感也是很不錯的。將方法分享給大家，先是準備2個雞蛋，然後打成雞蛋液。用“二”字型的方法來打，口感會更好。

日本家用小型電動打蛋器自動打蛋機迷你打奶油機奶油打發器攪拌器

看看這款打蛋器，你使用過嗎？家用小型電動打蛋器，如果覺得用筷子太麻煩的話，打蛋器真的是不錯的選擇啦。不費時而且不費力，而且攪拌得很均勻喔。

接著再在雞蛋中，加入適量的牛奶。有的朋友會加水，但是因為牛奶，會更加嫩滑，吃起來也是更加香的。我以前都沒有這樣加過的。

加入牛奶後，要再將雞蛋攪拌一下，然後用小的涮子，將雞蛋液上麵的白沫去掉。這樣蒸出來的雞蛋，才會爽滑又嫩的，不會有很多的小氣孔之類的。

小熊蒸蛋器雙層煮蛋機迷你早餐機神器自動斷電多功能家用煮蛋器

小熊的蒸蛋器，你擁有了嗎？有了它，你會發現早餐可以這麼簡單，而且雞蛋會更加美味喔。這是雙層不鏽鋼的，可定時的喔。而且可愛又萌，很適合媽媽們的啦。

然後再把雞蛋放到蒸鍋中，蓋上保鮮膜蒸。這樣不會讓雞蛋表麵被蒸汽破壞，也會更加美觀的喔，然後再撒上蔥花，或者是其它配料，都可以啦。放生抽，辣椒也是很不錯的喔。

maxcook/美廚蒸鍋304不鏽鋼複底加厚燃氣複合多層底2層家用大號

看看這款美廚蒸鍋，不鏽鋼，而且是複底加厚的，適合家用啦。一個好的蒸鍋，會讓你做出來的美味，更加好吃的，可謂是美味翻倍喔。

蒸蛋的時候，嚐試加一點雞蛋吧，味道真的會更加好的。比加水的雞蛋，要爽滑香濃很多的，淡淡的牛奶香味，還是很不錯的啦。你學會了嗎？

最後更新：2017-10-12 13:18:41