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美食
蓓媽-綠豆糕 美味又好吃
食材： 去皮綠豆：100克 蜂蜜：20克 煉奶：20克 白糖：10克 步驟 1：將綠豆隔夜泡好，天氣熱，怕綠豆發芽，可以放在冰箱裏。 2：將泡好的綠豆加點水放在蒸鍋上，蒸30分鍾左右。 3：蒸好的綠豆放攪拌機打成泥狀。（或者裝入保鮮袋，用擀麵杖細細地碾碎） 4：加入煉奶、蜂蜜和白糖。 5：將綠豆泥分成50克等分，裝入月餅模中。 6：按壓出形狀後提起模具即可。 7：趁熱吃細膩軟糯，放到冰箱裏稍微冰一下，清香爽口，冰冰涼，入口即化。 小貼士 1：想吃到更加細膩潤滑的綠豆糕可以過篩。 2：在綠豆糕上滾些熟粉，再倒出來，可以有效的防粘。 3：做好的綠豆糕放入冰箱冷藏，不僅好吃還能去火，放在冰箱裏冷藏可以放一個禮拜的時間。
最後更新：2017-10-08 02:12:01