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美食
羨慕！愛吃油炸食品：天婦羅的日本人，為什麼 不怎麼運動，還是全球最瘦？
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為了減肥你受過多少罪？少吃多動是常識，管住嘴邁開腿天天默念 100 次。
但是，卻有個國家三餐正常吃、人民普遍不愛運動，卻是肥胖率最低的國家。
看日劇的人會知道，沒在劇裏見過幾個像樣胖子。這倒沒啥，但去過日本的朋友們居然也都說“走在街上幾乎沒看到胖子”，這就太絕了。
日本到底有什麼秘訣，讓它的子民們都保持身材的苗條？
為什麼不喜歡運動的日本人卻是全球最瘦的？
答案很簡單：獨特的日常生活習慣。
飲食模式：多吃海鮮很重要
日本身為島國，擁有豐富的海鮮是天然優勢，從鰻魚飯、壽司等經典日料中就能看出他們的飲食習慣。
海鮮與一般家禽肉類相比，熱量和脂肪都比較低，但是蛋白質和各種氨基酸都超級豐富。
比如之前火辣君說過的蝦，鮮蝦內的蛋白質達到 20 %，這樣五分之一都是優質蛋白質食物，簡直為健身而生。
還有健康飲食必不可少的三文魚、巨石強森最愛的鱈魚等等，對健康的好處沒有最多，隻有更多。
食材新鮮就不需要調料
相信“新鮮至上”的日本人，在麵對非常新鮮的食材時，反而不會過度料理，日本料理有一條原則，即其美味不能掩蓋食材原有的滋味。
因此日本婦女通常喜歡多買一些魚、蔬菜和水果等，油膩和辛辣的調味品用得比較少，醋、醬油、芥末相對多一些。
比如生魚片，即是沒有經過料理的新鮮食材，蘸著醬油就能吃，甚至新鮮的牛油果，他們都能當作刺身直接吃。蛋白質、維生素沒有被破壞，最大程度地讓身體吸收掉了。
一天 30 種食材，確保營養均衡
一天吃 30 種食材，是日本在 1985 年提倡的飲食目標。此後，30 種食材這個概念在日本傳播得很廣，被許多家庭當作安排一天飲食的準則。
當然，日本人也愛吃油炸食品，比如大家都知道的天婦羅。但是正統日料的油炸，強調麵衣薄到極致、油也少到極限，一塊炸物的碳水和油脂，和常見快餐店的炸物不是一個層級的。
便當文化 造就少外食
大家或多或少都看過日本的便當文化，不管是上班族還是學生黨，大多都會帶著便當出門當作午餐。
自己做料理，還是會比較注重營養搭配的，也不會像外賣那樣加入比較多的鹽和油。現在許多火辣的小夥伴也開始會自己在家做早餐，這都是好的開始！
說到早餐，大家也許都看過日本動畫片裏麵，早上睡眼惺忪一家人一起吃早餐的場景。
在日本飲食文化中，早餐是最重要的一餐，日本婦女每天早上都要為家人準備豐富又健康的早餐。大家也知道，要減肥成功，必須從早餐開始！這真的不是瞎扯淡。
出行習慣：提升每日活動量
因為日本的大眾交通普遍發達，大部分的人都是搭乘地鐵上下班。過去日本就有調查發現，平均通勤時間越長的省縣，罹患椎間盤毛病的機率也越低，因為在列車上必須保持身體平衡，無形中也鍛煉了身體（沒準還能練核心？），加快了熱量消耗。
另外，日本的出租車價格是很昂貴的，到目的地若是走路需要 30 分鍾，打車 8 分鍾，日本人會毫不猶豫地選擇－－走路。
除了雙腿，自行車則是日本人代步的首選。
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最後更新：2017-10-08 05:17:44