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美食
紅燒肉這樣做！美味無比，好吃到口水流一地！
冬季是吃芋頭的好時節
尤其芋頭是一種很好的堿性食物
和肉搭配在一起
正好可以平衡營養
食材：五花肉,芋頭,八角，桂皮，料酒，薑，色拉油，老抽，鹽，糖
做法：
第一步：
五花肉切塊。
第二步：
芋頭去皮洗淨切成塊。
第三步：
鍋放油，放入薑和八角、桂皮。
第四步：
放入五花肉炒出油。
第五步：
炒至出油，加入白糖炒一分鍾，再加入料酒。
第六步：
加入老抽炒勻。
第七步：
加水淹沒五花肉，大火燒開後轉小火燜半小時。
第八步：
待湯汁剩下三分之一時加入芋頭，放少許鹽，改大火燉十至十五分鍾即可。
最後更新：2017-10-08 01:50:55