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美食
靚媽萌娃共做營養早餐：高顏值還不重樣！美食料理書等你來贏
開學已經三周啦，每天您都給孩子做什麼早餐呢？翻的花樣孩子還愛吃嗎？今天，走進我們“媽咪廚房”欄目的是一位高級公共營養師媽媽——美食達人西西，她不但經常為女兒做高顏值、賞心悅目的營養早餐，而且還把烹飪美食的本領教給了女兒，今天，母女倆就來給我們曬曬一周不重樣營養早餐，想學？文末有福利，看看你能不能有幸運得到西西最新的美食書籍哦！
鍛煉女兒一起做簡餐
美食達人西西是高級公共營養師，也是資深媒體人。不僅自己愛烹飪，而且從女兒很小的時候就帶著她一起進廚房，讓女兒幫忙撿菜葉，洗番茄、打雞蛋等。
現在二年級的女兒，已經會用電飯煲煮飯、烹飪絲瓜蛋湯、炒土豆絲、蛋炒飯等簡單飯菜。在西西看來：培養孩子更多的應該是生活的能力，比如燒一口白米飯。
“在我們身邊周邊，出於疼愛，很多父母不舍得讓孩子幹一點家務活。有的媽媽還認為，做家務是大人的事情，孩子好好讀書就好了。可孩子不做家務專心學習，就會更優秀麼？”
哈佛大學一項長達20年的研究表明，愛做家務的孩子跟不愛做家務的相比，就業率為15:1，收入比後者高20%，而且婚姻更幸福。
美食的最大獲得：
讓心情變得更愉悅
看西西的朋友圈，基本上每個月都有一兩次她帶著女兒參加美食料理活動。在世界地球日帶著女兒做“醜蔬果大翻身”，用賣相不太好的蔬果做果醬和果醋。
也在聖誕節，帶著女兒一起學做”樹根蛋糕”。西西不僅自己愛做料理，也培養女兒對學做美食的興趣。
西西的理念是：美食最大的獲得，是在好吃的同時，能讓心情變得更愉悅！
那麼，母女倆今天就來給我們推薦幾款高顏值、快手料理早餐，上學工作日拿來速學，妥妥的！
牛油果醬三明治
材料：吐司麵包2片，牛油果1個，培根1片，奶酪片1片
製作：
1.將吐司麵包放入烤麵包機中烘烤片刻，取出後沿對角線切開。
2.牛油果對半切開，用勺子剜出果肉，放入攪拌機中打成果醬。
3.在麵包上塗抹牛油果醬，放入培根片和奶酪片，蓋上一層麵包，再另外放入培根片和奶酪片以及塗抹一層果醬，蓋上最後一層麵包即可。
草莓聖誕帽
材料：切片麵包2片，奶酪1片，草莓適量，色拉醬少許
製作：
1、麵包去皮，奶酪和麵包切成相同大小的正方形。
2、將麵包和奶酪片夾在一起，放上草莓，點綴巧克力和色拉醬即可。
甜美小清新草莓吐司
材料：吐司片1片，酸奶1杯，草莓、藍莓各適量。
製作：
1、藍莓洗淨備用，草莓洗淨去蒂切片，準備好吐司片。
2、在吐司片上抹一層原味酸奶，放上新鮮的草莓切片和藍莓即可。
小老鼠奶酪吐司
材料：吐司麵包2片，奶酪片2片，聖女果2個，鵪鶉蛋3個，玉米粒、蘿卜粒、青豆各適量，橄欖油、巧克力醬各少許
製作：
1.吐司麵包去邊，沿對角線切開；奶酪片按照切好的吐司麵包切成三角形；鵪鶉蛋煮熟，剝殼，對半切開；聖女果洗淨，對半切開。
2.鍋中入少許油，加熱，放入玉米粒、蘿卜粒和青豆，翻炒片刻即可裝起。
3.取碟子，先擺上吐司麵包，放上一層奶酪片，裝入適量炒好的雜糧粒，再放上聖女果、鵪鶉蛋。
4.最後，用胡蘿卜粒和巧克力醬將鵪鶉蛋裝扮成老鼠模樣即可。
牛油果雞蛋吐司
材料：吐司片1片、雞蛋1個、牛油果1個
製作：
1、把吐司麵包對切，牛油果去皮切片，鋪在吐司片上。
2、把雞蛋煮熟後去殼，切片鋪在吐司片上，配上一杯熱牛奶即可。
馬鈴薯培根羊角包
材料：羊角麵包1個，馬鈴薯1個，美式火腿2片，生菜適量，番茄半個，黃油10克
製作：
1. 鍋中燒開水，放入馬鈴薯大火煮開，煮至能用筷子輕鬆插入時撈起，去皮切丁備用。
2、美式火腿切丁；生菜洗淨；番茄洗淨，切成片。
3、熱鍋，放入黃油，加入馬鈴薯丁和火腿丁，用大火炒出香味，加鹽調味。
4、將羊角麵包橫切開，切勿切斷，在切開的地方夾入生菜、番茄片以及炒好的火腿、馬鈴薯。
美式火腿芝士三明治
材料：吐司麵包2片，芝士2片，美式火腿2片，雞蛋1個，黃油10克，番茄片、橄欖油各少許
製作：
1.烤麵包機加熱吐司。
2.麵包上抹上黃油，兩片麵包中間夾上火腿、芝士、番茄片。
3.平底鍋小火燒熱，放入少許橄欖油，打入雞蛋，中小火煎成太陽蛋即可。
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粉絲福利
近日，高級營養師兼美食達人西西帶著她的新書《快手料理超人氣早午餐》舉行了新書簽售會。今天，西西也將給上海升學粉絲帶來驚喜，她將給同樣愛美食、愛生活的你，免費送出《快手料理超人氣早午餐》書籍，共10本。
作者簡介：
本書作者席正園，筆名西西，高級公共營養師、中國營養學會會員。出版代表作品：《寶貝愛吃飯》、《寶貝愛下廚》、《聰明寶寶健康營養餐》、《趣味兒童親子餐》。
新書簡介：《快手料理超人氣早午餐》
書裏詳細介紹了100多款有故事的早午餐，包含西式料理、魚蝦鮮食、輕食小菜、湯羹點心、麵條粥膳、鮮美肉食、飲品搭配等的做法，帶你細品生活中的悠閑與雅致。新書目前已在全國各大實體書店全麵上架，當當、亞馬遜、京東、天貓等各大電商平台均有銷售，搜索書名即可購買。
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責任編輯：陳瑩 執行編輯：崔翼琴
最後更新：2017-10-08 05:52:08