723 美食

家裏沒有烤箱，也可以吃上香噴噴的烤全雞！美味的秘密就此揭曉

如果說兩隻雞翅不能滿足你，那麼你需要再加兩個雞腿，如果再加兩隻雞腿也無法滿足你，那麼就隻有來隻烤全雞了。家裏沒有烤箱？沒關係，有微波爐就行，教你自製烤全雞。

首先去市場挑一隻肥肥的雞，處理幹淨之後，掏出裏麵的內髒，擦幹水分放到一個大碗中，用粗針將雞全身比較厚實的地方紮傷小孔，方便入味。

然後取出醬料，我選用的是奧爾良烤雞醬，超市就有賣。把醬料倒在雞上，用手抹勻，光抹勻還不夠，還要揉搓，確保醬汁入味，弄好之後，放到冰箱冷藏一碗，醃製一下。

第二天將雞放入微波爐，先高火烤5分鍾，取出來之後再刷上一層醬，再烤3分鍾，拿出來之後翻麵，在刷上一層醬，大火烤5分鍾。

全熟之後拿出來，把烤盤裏的醬汁倒出來，再刷一層醬，繼續中火烤5分鍾，翻麵後刷一層，繼續烤5分鍾，拿出來之後整隻雞表麵又脆又黃，這就是完成了。

最後更新：2017-10-08 08:22:34