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美食
愛上艾 美食之手工艾草油潑麵
艾草在千百年來被廣泛運用，有著千草之王的美譽，艾草有很好的祛濕寒、溫經脈、理氣血、壯陽固本、治療宮冷不孕的功效。
如今，食用艾草變成了一種健康新選擇，不再忍受艾灸帶來的煙熏火燎，把艾草吃進身體，在享受美食的同時，更添了健康。
艾草油潑麵
原料：
麵粉500g（最好是高筋麵粉）、鹽1.5g、雞蛋1個、水160ml、愛上艾-艾草粉10g，另備少許麵粉。
做法：
把以上材料拌勻，將麵團揉均勻光滑(蓋上濕蒸布在盆裏醒麵)
待麵醒好，拿出麵團壓平，用擀麵杖推開，薄厚根據自己喜好，切麵
待鍋裏水燒開後，即可將麵條下鍋，一般入鍋燒開兩次即可。
煮熟的麵撈入碗中
放上辣椒、蒜末、蔥花、醬油、醋、鹽、雞精等調味料
油鍋燒熱，熱油淋上，刺啦~大功告成！（也可根據個人喜好放佐料和澆頭）
最後更新：2017-10-08 02:02:07