147 美食

幹鍋菱角土豆蝦的做法

生活簡單到了隻剩幾點，除了醫院、學校、家，還有就是拍照碼字碼字碼字，不上班的日子總是稀裏煳塗地都記不清幾月幾號星期幾，直到有時候看到學校的簽字本和黑板，才會特別留意每天的日子。很少去菜市，上午抽出二個小時去菜場狂逛了一圈，不經意卻發現菱角己悄然上市，這個帶著初秋氣息的食物，不免讓人眼前一亮，擺攤的老板們為了將菱角賣個好價錢，親自給去皮剝肉。對於菱角這黑不熘湫又紮口，吃到嘴裏淡而無味且塞咽的食物，真的沒有讓我半點兒的討喜，不過用勝在平時每年菱角上市的季節，家裏母上大人買來後會將其去殼剝肉入油炒菜，我才會拿上筷子寵幸幾番。菱角炒菜，雖然不是什麼新鮮的創意菜，但是炒製幹鍋，卻是相當的好吃，最主要家裏還有一大盒野生的北美熟製帶殼的格陵蘭北極蝦，本來這野生蝦已經熟至，可以直接沾著醋吃，但全家人不習慣冰吃，所以隻能配合著菱角炒菜。這一款來自京東商城寄的野生海捕熟製帶殼的格陵蘭北極蝦，入口甘甜肥美，而他的頭部偏大，最好吃的也在這裏，因為這特大的頭裏含有像蟹仔一樣顆粒的膏，咬到嘴裏特別有嚼頭，因為是熟製，所以大家隨時抓一把沾醋追劇，或是直接剝殼給寶寶吃，當然你不愛冰鎮的，可以學我把他配菜炒製或入粥也不錯。想買這款蝦的可以直接入京東商城搜索格陵蘭北極蝦這牌子。

By jijiqucho 【豆果美食官方認證達人】