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美食
美味的琥珀核桃仁做法 老少皆宜 你想學嗎
1. 準備好所有的材料。
2. 鍋中放入水，白砂糖，蜂蜜，大火燒開轉小火熬製（熬製過程中要有耐心）
3. 熬製時要不斷攪拌，由大氣泡變成密集小氣泡。
4. 顏色由白色變成深色且粘稠，用筷子蘸糖水，迅速放入涼水中，糖稀迅速結晶，咬一下有硬，脆的感覺，就熬製好了
5. 熬好後迅速加入核桃仁快速翻拌均勻。
6. 關火，倒入芝麻快速翻拌均勻即可
7. 然後盛出來，一個一個分開，晾涼
8. 裝盤。
小貼士
如果是生的核桃仁放烤箱160度10分鍾左右烤熟，（具體時間溫度根據自己烤箱調整）；做完的鍋很難清洗，可以像鍋中加水燒熱，這樣糖就會融化，就很好清洗了
最後更新：2017-10-08 02:57:53