在三裏屯chao 美食和美酒來了一次美麗的邂逅

國慶假期剛剛開始，我們還有大把時光用來揮霍。難得放假，當然得好好犒勞自己一下，用一頓美好的晚餐，和一杯醇香的美酒來享受一下生活。

假期之前，湖主受邀在前往三裏屯CHAO參加了人頭馬幹邑品鑒晚宴。當全球首屈一指的優質香檳區幹邑專家Rémy Martin人頭馬，碰上獨具藝術氣息的精品體驗式酒店北京三裏屯CHAO，美食與美酒來了一次美麗邂逅。

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Rémy Martin人頭馬大家一定不陌生。人頭馬創始於1724年，始終秉承著對“SLASH”式生活哲學的不斷追求，挖掘並釋放出我們在生活中的多樣才華，並讓每一份才華都能講述不一樣的故事，展現生活中的無限可能，讓我們的“一生，活出不止一生”。

而北京三裏屯CHAO也是北京非常有特色的一間酒店，放眼於生活中的藝術，以豐富的創造力連接傳統與現代、手工藝與高科技，打造品質生活，這與人頭馬一直以來秉承的品牌精神相得益彰。

晚宴前，湖主先在三裏屯CHAO別具特色的酒窖中參加了雞尾酒會。人頭馬品牌中國區以及北京三裏屯CHAO的相關負責人為我們詳細介紹了雙方合作的理念與背景，也對這次人頭馬專屬菜單有了初步了解。

晚宴在三裏屯CHAO Living Room內呈現。精致的法餐和人頭馬優質香檳區幹邑完美平衡，能互相襯托出怎樣的味道？湖主也是非常期待了。

幹邑龍蝦湯

當晚的所有料理中都加入了幹邑的元素。湖主印象最深刻的是幹邑龍蝦湯，奶香濃鬱，驚豔傳奇，酒香複雜深邃，幹果及橡木香氣和諧平衡，更襯托出龍蝦的鮮甜，也使得口味更加細膩鮮滑。

火焰幹邑鵪鶉

火焰幹邑鵪鶉，口感鮮嫩，回味無窮。鵪鶉的肚子裏塞了葡萄幹、核桃等堅果香料，與幹邑配合更加香氣更加飽滿。

法式幹邑煎餅

經典的法式幹邑煎餅則秉承一貫的法式優雅，超薄的煎餅配搭著淡淡的奶油與幹邑橙皮蜜餞，在口中融化的那一瞬間，集合了清爽、細膩、綿密，口感富饒，餘香持久。

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此外，晚宴現場還精心陳列了人頭馬品牌最具代表性的兩款經典產品——人頭馬X.O優質香檳區幹邑與人頭馬CLUB優質香檳區幹邑。酒雖烈不衝，反而醇厚的口感和清香的口味令人不能忘懷。

此次專屬菜單由北京三裏屯CHAO的數位精英主廚親自操刀、匠心而製，每一款珍饈完美融合了人頭馬優質香檳區幹邑芬芳濃鬱、口感醇厚、層次豐富的特色，汲取西式食材的原汁原味，突破靈感，薈萃經典菜式，隻為讓幹邑的迷人魅力沉浸其中。

即日起至10月28日，早上11點至晚上10點，在搖曳的燈光和婉轉的爵士樂的襯托下，人頭馬幹邑專屬菜單將於北京三裏屯CHAO Living Room餐廳限量供應，你可以親臨現場感受非凡人頭馬幹邑與舌尖美味的奇妙碰撞。

Tips：為確保食材的新鮮與口感的純粹，人頭馬幹邑專屬菜品需提前3天預訂，以最佳的用餐品質喚醒每一位賓客的極致味蕾，營造幻變曼妙的餐酒搭配體驗。

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·撰文| dumpling

最後更新：2017-10-08 08:55:02