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美食
美食節來啦！超大規模、空前火爆！時間、地點、攻略提前劇透……
人這一生：有兩樣東西是搶不走的
一樣是吃進肚子裏的美食
另一樣是藏在心中的夢想
對於港城的吃貨們來說
最大的夢想當然是吃！吃！吃！
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而這個季節最受吃貨們歡迎的
無疑是肥美細嫩的沙光魚
昨天的名廚沙光魚烹飪直播
讓吃貨們內心躁動不已
直播後台爆棚，吃貨們直言沒看夠
現在福利來啦！
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2017中國（連雲港）沙光魚美食文化節
空降蒼梧綠園
集開幕式、主題論壇、海鮮美食展示
沙光魚烹飪技能大賽、頒獎晚會
超大規模 空前火爆來襲！
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據《食物本草》載：沙光魚“暖中益氣，食之主壯陽道，健筋骨，利血脈……”，沙光魚不僅味道鮮美，還很有滋補營養價值。作為一個會吃愛吃的城市，港城的沙光魚每年5月初開始陸續上市，一直要持續到第二年的二三月份，據粗略推算，入秋高峰期，全市每天上市量一般都超過十幾噸。
那麼這一次的沙光魚美食文化節
又會有哪些精彩看點呢？
公益性美食節
10月10日下午，記者從市總工會召開的沙光魚美食文化節新聞發布會上獲悉，10月29日至30日，我市將舉行2017中國（連雲港）沙光魚美食文化節暨沙光魚烹飪技能創新大賽。屆時，特色海鮮美食和豐富的活動將挑動你的感官。
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市總工會黨組書記、副主席丁維傑介紹：
本次沙光魚美食文化節是一項公益性活動，旨在深度開發、挖掘港城特色海鮮餐飲文化，展示、宣傳、推介我市沙光魚美食文化和旅遊風光，培育餐飲消費新熱點，助推我市餐飲業和旅遊業蓬勃發展，努力打造“生態海州灣、鮮美沙光魚”品牌推動沙光魚產、供、銷產業鏈發展，進一步提高連雲港的知名度、美譽度。
好吃好看好玩
美食文化節主會場、主展館和烹飪技能創新大賽賽場設在國信雲台大酒店，在蒼梧綠園將進行連雲港特色產品展示和推介活動。
10月29日，在蒼梧綠園舉行的連雲港特色產品展示和推介活動中，將設置20-30個美食展位以及10個特色產品展位，以特色小吃、民間風味較典型的食品、旅遊食品為主的高規格美食盛會，將驚豔你的味蕾，讓你品嚐到正宗口味。
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10月30日上午，開幕式在國信雲台大酒店舉行。主題論壇將邀請6位國內專家學者進行主題演講； 各烹飪、展示環節均以沙光魚為主要品種，按照“多樣化”“特色化”和“創新”“綠色”理念，挖掘和提煉大眾海鮮精品菜點、產品。當天晚上，在市文化藝術中心舉行頒獎晚會，屆時將邀請國家、省、市有關領導出席，並特邀中國著名女歌唱家、國家一級演員祖海等演藝界知名人士參加演出。
值得一提的是，本次沙光魚烹飪技能創新大賽是一次高水平、高層次的國家級烹飪比賽，國家一級行業協會——中國飯店協會參與了大賽的組織實施，參賽人員均為從事烹飪工作6年以上在職的餐飲企業總廚、廚師長和主管人員，裁判員隊伍由全國範圍內的餐飲專家組成，因而此次大賽的觀賞性非常強，屆時，必然會給你的視覺和味覺帶來雙重享受。
這麼高大上的美食節
廣大吃貨們還不牢記時間？
記住哦，10月29日
沙光魚美食節與你
相約蒼梧綠園
快來美食節找尋你的吃友吧~
不見不散哦
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來源：蒼梧晚報 記者 趙芳 魏吉珂
蒼梧晚報微信 何玢整理
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最後更新：2017-10-12 13:12:05