722 美食

杭州那些隱匿於江湖的餐館，美味又獨特

今天，說說驚豔的幾家江湖餐館吧，帶你們去感受一下什麼是江湖，感受江湖兒女的那份熱血情腸。

PIZZA Family的“帕爾馬芝士披薩”

麵餅的用料和揉製已經很見功夫了，烤得也很好，芝士下麵的汁把握得很好，不幹，也不會濡濕麵餅。每次來都是一張披薩兩瓶喜力，帶朋友來吃時大家從未對披薩失望過。

湘紳青花瓷的“醉蟹鉗”

比較辣，先是泡椒、生蒜和芫荽混合的厚重味道，這是華中地區的風格；但哢嚓一口咬開之後，醉的生蟹肉又頗似江浙菜，味覺層次非常豐富。

三郎壽司的“牛油果三文魚沙拉”

牛油果和三文魚的香味在舌根，蟹子和沙拉醬的味道在舌尖，滋味滿滿的一道菜。這家店的泡菜牛肉火鍋也值得一點。

湖濱28餐廳的“黃魚麵”

自製雪菜，自製手切麵，大黃魚肉過油後大火烹湯——夫複何求？這家餐廳的鹵鴨和龍井蝦仁也是杭城最佳。

朋友燒烤的“羊肉筋”

新市街一道小門進去上二樓，一共也沒有二十個座兒，還都油油髒髒的。這兒的羊肉筋不是板筋，是比較肥的羊肉。

J'S MAGNET RESTAURANT&LOUNGE

“炭烤豬肋排”

其實並無“炭烤”味道，肯定是電烤。可能由於它味道太好，大家都沒有戳穿店家。豬肋排醃製過，有果味有甜味，汁液豐富，歪著頭吃它的時候常讓我想到Underwood總統。

看到這裏是不是已經流口水了呢，有空的話，快去常常吧~

最後更新：2017-10-08 00:29:06