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美食
豬油湯團“起死回生”有妙招，寧波人的“美味奇緣”！
癡迷美食的西餐主廚李雨哲(Mike飾)與天生味覺靈敏的電視美食節目編導宋佳茗(毛曉彤飾)，因為製作一檔美食節目而"杠上"，兩人從最初的歡喜冤家到逐漸被對方所吸引，新劇《美味奇緣》就講述了懟遍天下無敵手的宋佳茗vs天才主持毒舌主廚李雨哲之間的浪漫故事，兩人曆經坎坷卻依舊堅持夢想勇往直前。
原來以為《美味奇緣》隻是一部單純的美食偶像浪漫劇，沒想到越看越覺得畫風突變，豬油湯團的劇情也是讓人笑噴。
李雨哲爸爸公司的員工因為被裁員，一下子想不開劫持了老總要跳樓，誰勸都不聽，場麵非常緊張，結果宋佳茗一趕來，憑借一句方言成功跟大哥攀上關係：老鄉，你也是寧波人吧！然後，說了一番“豬油湯團”理論，結果，豬油湯圓竟然真的把要跳樓的大哥感動哭了！人質也放了，樓也不跳了，happy ending！
的確，對於寧波人來說，一碗寧波湯團可謂是有著“起死回生”之功效的。湯圓起源於中國宋朝，當時明州（今浙江寧波）一帶興起一種新奇的食品，用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，將研磨成粉狀的黑芝麻與豬油、白砂糖混合揉成團做餡，外皮用糯米粉包裹，搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋裏打著旋兒，又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，亦稱“湯圓子”、“ 乳糖圓子”、“湯丸”、“湯團”。作為湯圓的發源地，寧波製作湯圓已有700多年的曆史，與北方過年吃餃子的習俗不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯團的傳統，除了年節，寧波家家戶戶日常的生活中，也離不開湯圓的影子，古人有雲：“寧波家家搗米做湯圓，知足常樂又一天”。
在遠近聞名的寧波湯團中，又以缸鴨狗湯團店曆史最為悠久，缸鴨狗實名江阿狗，1926年，他在寧波開明街開了一間湯團店，用自己的名字作為店名，並在招牌上繪了一口缸、一隻鴨子、一隻狗作為記號，這個別出心裁的招牌十分引人注目，而他製作的寧波豬油湯團，因其餡料香甜，外皮軟糯，深受大家喜愛，被譽為寧波湯團第一品牌。想要品嚐最正宗的寧波湯團，還是去這間百年老店，來一碗熱騰騰的豬油湯團吧。
最後更新：2017-10-08 04:36:23