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美食達人親測：汕頭哪裏有好吃的腸粉？一次性告訴你
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一直覺得腸粉是潮汕最好吃的，沒有之一。
說去汕頭腸粉特點，有人總結是皮偏薄，湯料是特製的醬油，口味偏鹹。雖然這樣，但具體到每家腸粉店，都各有各特色，唯一相同的應該就是分類：雞肉腸、豬肉腸、牛肉腸。今天的深夜放毒·達人評測，分享的就是那些腸粉店裏，哪種腸會相對好吃。
PS：口味是一件很私人的事情，切勿過度解讀！
再PS：本次評測的時間為今年品嚐過的，so，如果錯過了哪家你心愛的腸粉店，歡迎留言哦~
美食評測 · 汕頭腸粉
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哈哈
牛肉腸粉
Beef rice noodle roll
白
1
我
滿記
地址：達濠海旁路和達西路交界,中行隔壁
達濠蠻有名的一家店，他們的腸粉皮很滑嫩，其實味道卻並不如我想象中那樣好，但也算可以。亮點是牛肉腸粉裏麵有下金針菇，鹵汁的味道也蠻不錯。他們家主打似乎是吃幹麵配益母草促肉湯。
（圖文by吃貨瓜）
興旺腸粉
衡山路源源花園裏麵
（宜華家居體驗館正對麵小路進去,靠左就是了）
有腸粉也有炊麵，豬加牛12元，這種皮是我喜歡的類型，餡料味道也不錯，感覺牛肉要比豬肉好吃，在這個區域內，的確是這家好吃。
（圖文by 吃貨瓜）
芙蓉腸粉
百花路海棠中學對麵巷子
百花路海棠中學對麵巷子的"芙蓉腸粉"，經典的腸粉攤，水平也保持得比較穩定，也是目前市區最便宜的腸粉之一了。在這個行情下，還保持著豬5牛6的消費(盡管個頭小了點點)吃來吃去，還是腸粉最好吃，豬牛都有醃製過，味道很好，而且牛肉要更勝於豬肉。相比之下炊麵就要遜色一些。
（圖文by 吃貨瓜）
金杏腸粉
永泰路德興路交界,派出所斜對麵
金杏腸粉，印象中最早最熱鬧的好像是金鳳壇車站那家，那會兒人行道上人山人海吃腸粉的場麵真的很壯觀，而且給我的印象也不錯。後來又多了幾個分店，比如利安路，還有這家在永泰路德興路交界，派出所斜對麵的這家，還是很不錯，份量大，豬+牛13，牛肉醃製得不錯，比豬肉更勝一籌。
（圖文by 吃貨瓜）
長江腸粉
練江路長江公寓
店實在太小，拚桌都不一定有位。牛肉10元起跳，肉其實不多，但醃製十分入味，別看那麼大條，其實都是豆芽撐起來的。皮薄但不韌，是我喜歡的老式口味。
（圖文by 六樓肥哥）
無名
東德園門口的腸粉
醬料和牛肉醃製都用沙茶醬打底，我喜歡！可以皮又是那種帶韌又偏薄的，我不喜歡！雖說各有各愛，但對於我個人而言，略厚，不太韌又有點米香的粉皮才是從小吃到大的記憶。
（圖文by 六樓肥哥）
哈哈
雞肉腸
Chicken Rice Rolls
哈
白
1
無名三姐妹腸粉
永平路接近與安平路交界的地方
店麵不大，不是很起眼，被吸引到完全是因為這個名字，或者好像在哪個腸粉合輯推文裏看到過，有點眼熟。這家有豬牛雞幾個口味的腸粉，圖中雞牛15元。整體偏鹹，味道還可以，雞肉也不錯，就是這腸粉皮，的確無愛。
（圖文by 吃貨瓜）
大華輝記腸粉
大華路迎春路交界,農行對麵
如果我沒記錯的話，應該就是以前在英聯網吧門口經典的腸粉攤吧？進去一看，更加確定是這家人。他們有豬的(6元)，牛的(8元)外，還有雞肉腸粉(7元)。以前擺攤的時候，雞肉腸粉是印象最深的，現在也一樣。整體吃下來，雞肉最好吃，豬肉其次，牛肉反而比較普通。
（圖文by 吃貨瓜）
波弟腸粉
報春園11棟3號
唯一一家讓我甘心放棄牛肉隻點雞肉的腸粉店，有大塊大塊的雞腿肉。
（圖文by 六樓肥哥）
哈哈
牛肉腸&豬肉腸
BeefOr Pork Rice Rolls
哈
白
1
無名
龍湖國土局,豪景大廈隔壁的這條巷子進去靠右
丹陽莊的這家腸粉店這麼多年了，水平一直很穩定，皺巴巴的腸粉皮Q彈且有韌性，辨識度也很高。現在的價格也還是豬6牛8，味道都很讚，所以每次去都是一豬一牛，早午都有開店。
（圖文by吃貨瓜）
陽源腸粉
天山路大眾進去
朝陽莊這家我很喜歡的腸粉店，現在多了韭菜腸粉，還有雞肉腸粉。韭菜的簡直無法想象，連點的勇氣都沒有。雞肉的其實還不錯，但畢竟這東西不像豬肉一樣打碎了再和蛋拌在一起，所以肉都是一條條的，吃起來味道雖好口感卻一般。最經典的還是牛和豬，真心好吃。
（圖文by吃貨瓜）
新泰腸粉
金濤小學後門
整個金濤莊裏最好吃的腸粉，沒有之一。就是金濤小學後門那裏的"新泰腸粉"，吃了有3年多的店了，現在的價格是豬6牛8，份量不算大條，餡料和醬油都很棒。還有，男主人炊得要比女主人好吃，不過經常倒是女的在炊，可是還是不差。
（圖文by吃貨瓜）
哈哈
豬肉腸
Pork Rice Rolls
哈
白
1
光華腸粉
光華路骨科醫院對麵
這家也是老字號，皮不薄，但有韌性，尤其是豬肉腸粉，充滿了童年的味道。醬油汁是，內餡更是。豬肉餡下了沙茶，應該還有少許糖，所以吃起來香，又帶點點甜，是我喜歡的類型。
（圖文by吃貨瓜）
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最後更新：2017-10-17 19:22:46