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美食
美食人必看，雞蛋餅裏加入它，孩子早餐最佳美食，營養健康好吃，孩子愛上早餐
雞蛋黃中的磷脂酰膽堿、甘油三酯、膽固醇與卵黃素，對神經瑣細和身體發育有很大的感導。磷脂酰膽堿被人體消化後，可監禁出膽堿，膽堿可改善各個春秋組的回憶力，還可促成肝細胞的再生，前進人體血漿卵白量，增強肌體的代謝屈就和免疫依順。
製品
備料:五花肉打成肉末
加蔥，薑末
退出一勺鹽
在放入半勺雞精
介入點過多的十三香，和胡椒粉
爾後放入澱粉攪拌勻稱
攪拌平勻(如圖所示)
打幾個雞蛋放入盆中
用筷子攪拌成蛋液
籌備平底鍋可放一點點油(也可不放油)，把拌好的蛋液倒在平底鍋上，煎成蛋皮
煎製好的蛋皮，把它平放在案板上
在把攪拌好的肉末，放在蛋皮上
把肉末在蛋皮上鋪平
而後把它卷起來(如圖)
卷好的製品(如圖)
把卷好的蛋卷放入盤中，在用保鮮膜包起來
從此把和盤一塊兒放入蒸鍋，水開後蒸15分鍾即可
蒸熟後，把它放涼
斜刀改切成勻稱的厚片裝盤
裝盤
肉餡雞蛋卷，菜肴稱號，主料為豬肉與雞蛋，是一道葷菜。將鮮豬肉、半個雞蛋、薑蒜等輔料攪拌平勻後備用，用四個半雞蛋攤成餅，將肉餡卷入雞蛋餅後，上鍋蒸15分鍾，出鍋切段即可
最後更新：2017-10-08 06:39:57