181 美食

尋味東南亞國際美食節的“小清新”，美味都是這樣煉成的

聽說東南亞國際旅遊美食節有好吃的~我們的美女記者絲絲先為大夥兒打探一下情況...

咦，這家粉店看起來不錯，單是這圍觀群眾，那是一波接著一波啊，不就是普通米粉咯？有什麼好吃的？走近一看，彩色的米粉確實挺抓人眼球。

蔬果石磨米粉，看起來很普通，做起來可講究了。這些有顏色的石磨粉，都是老板黃國主一早上從菜市“淘”到的新鮮食材，將食材裏的紅薯葉、火龍果、南瓜榨成汁，與米漿調和，這個純天然、有色彩的石磨粉就出爐了。

壯鄉米匠老板黃國主：

除了廣西人以外，我們也希望外地人或者全世界各地人，吃上我們一些廣西特色的石磨米粉，它是種純天然、沒有添放任何添加劑的，比較新鮮的一個米粉。

吃完了五彩斑斕的蔬果粉，記者絲絲還有點意猶未盡。就在這時，不遠處傳來了嘭嘭聲引起了大家的注意力。

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朝鮮米糕店李老板：

現在在做米，蒸熟了之後打，要從早上九點打到晚上十點，這樣的米糕才勁、糯。

砸米糕可是件體力活，需要半小時的捶打，才能使蒸熟的糯米變得柔韌而富有彈性，白米糕蘸上各種配料後，再撈一勺白糖和黃豆粉製作的豆麵粉，香甜軟糯的朝鮮米糕就可以吃啦！

吃完了主食，再來一碗馬拉西亞的街頭甜品那就更好了！看看，冰沙、珍珠、椰奶......組合起來居然能產生驚喜的效果。

馬來西亞華僑韋國寧：

利用那些食材，做出一些比較受民間老百姓喜歡的一些飲品，一些冷飲出來。下班工作回來，一身大汗，很累，能吃上一碗冰鎮的甜品，一份馬來西亞的煎蕊，真的是很舒服。

趕緊邀上小夥伴，到美食節嚐嚐去吧

記者 | 陸麗絲黃亮

編輯 | 王詩筠

校對 |蒙宛若

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最後更新：2017-10-08 04:04:24