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美食
以美食為載體，反套路的《美味奇緣》才是青春偶像劇應有的樣子
傳媒內參導讀：今年，從電影《喜歡你》到電視劇《深夜食堂》，再到真人秀《中餐廳》，已經為美食帶了一波節奏。昨天，青春偶像劇《美味奇緣》在湖南衛視金鷹獨播劇場開播，這個關於“飲食男女”的故事，再度引發大眾關注。
來源：傳媒內參影視研究組
文/子木
“食、色，性也”，對食物的追求是我們本性的底層代碼之一，它總是被賦予靈魂與性格，也總能收獲大眾關注。因而，美食，始終是內容創作者不曾冷落的題材。
今年，從電影《喜歡你》到電視劇《深夜食堂》，再到真人秀《中餐廳》，已經為美食帶了一波節奏。昨天，青春偶像劇《美味奇緣》在湖南衛視金鷹獨播劇場開播，這個關於“飲食男女”的故事，再度引發大眾關注。
拒絕套路，愛情有色有味
《美味奇緣》開頭就一反偶像劇套路，沒有過分誇張男女主角的相遇，沒有過度塑造人物之間的反差，也沒有拖遝的情節，用兩集的體量就交待出人物複雜的情感交織，先行帶出懸念：西餐“毒舌”主廚李雨哲（Mike飾）與美食節目編導宋佳茗（毛曉彤飾）因誤會結緣，從相遇就開始互懟，關係如何解凍，令觀眾期待。
此外，青梅竹馬的李宇哲、葉以瀾（陳欣予）、趙寒（張雨劍）三人之間也有著暗暗的情愫，加上佳茗對趙寒好感，讓整個關係圖譜更加戲劇性。除了情感線外，事業線也有著並行的懸念。佳茗和趙寒的美食節目麵臨收視不佳被砍的局麵，雨哲明明能做繼承人，卻偏偏選擇主廚，也必將麵對選擇。
看過前兩集，不得不佩服編劇套路深，把一個中規中矩的愛情故事講得“有色有味”。
作為一部青春偶像劇，《美味奇緣》還是有所突破的。
一是該劇的節奏感。開篇沒有拖遝，也很少有水戲，人物關係、背景故事都在較快的節奏中交待清楚，並且懸念把握算是恰到好處，能讓觀眾“入戲”，並不斷跟隨劇情步步深入。
其次，它的質感的確超出預期。《美味奇緣》的畫麵足夠“美”，人物出場及食物的幾個特寫幾乎是廣告級別，足夠驚豔，也很好的補足了台詞上的瑕疵，讓整部劇的質感有了一個基調。
此外，該劇的人物設置也更適當。作為一部青春愛情偶像劇，既要讓觀眾產生向往，又不能產生太大的距離感，這之間的尺度其實並不好把握，所幸，在這一點上，《美味奇緣》做到了“共情”。
在劇中，女主角佳茗是一個普通女孩，她有著職業成長期的障礙、困惑和自己的努力，她的身上有著這一代都市職場女性的共同特征。男主角雨哲也並不是一個“空洞”的高富帥，他也有著現實和理想的糾葛。他們更像是我們身邊可觸可感的人物，才更容易讓觀眾信服，並產生合理的期待。
可以看到，在前兩集中，《美味奇緣》用上乘的表現，把愛恨、複仇、家族、利益的強情節和快節奏帶出，它們之間環環相扣，讓觀眾產生更大的預期。
超越“偶像”，愛與美食不可辜負
作為一部主打“美食”概念的電視劇，《美味奇緣》擺脫了同類作品隻以食物做噱頭的弊病，而是把美食和人與人之間的關係“深度綁定”。
《美味奇緣》探討了“美味”和“奇緣”之間的關係，它看到這類題材影視劇的潛質：對於味覺的認知和記憶總是與人物經曆會有著極大的關聯；它也意識到美食題材的短板：對食物的帶入太過生硬。
因此，該劇就嚐試將美食真正融入劇情，它的開篇就是一個極具生活化的美食場景：在老爸開的生煎店，佳茗幫著招唿客人，濃濃的生活氣息，一下子就把觀眾帶入其中。而轉入雨哲的餐廳，也是在用心做美食，包括一些食材挑選，美食觀念的代入，都是以往偶像劇所沒有涉及到的全新探索。
在故事不斷遞進，人物關係不斷深化的過程中，食物也是一條暗線，將整部劇串聯起來，基本上沒有違和感。
據了解，為了能達到這樣的水準，編劇光是打磨劇本就用了兩年時間，因此，在劇中，我們看到了那些來源於生活的美食細節。
而正因為對美食元素的放大，讓《美味奇緣》找到了更廣泛的受眾，畢竟對美食與愛的追求是每個人的基本欲望，該劇囊括這兩個元素，打破了原有偶像劇的既定人群和邊界，也加深了偶像劇的現實價值和精神價值，讓觀眾看完能夠有“回味”，區別於以往“快餐文化”的標簽。
最終，《美味奇緣》找到美食與偶像劇結合的最佳模式，讓愛與美食都沒有被辜負。
真而不作，它是偶像劇的少數派
近年來，青春偶像劇始終是容易產生爆款的類別，但真正做到“甜而不膩”、“真而不作”的卻是少數。
首先，在選角上，《美味奇緣》定位準確，足夠偶像化和國際化，也更貼合劇情設定，讓人物夠“真”。
男主Mike是泰國的國寶級帥哥，憑借泰版《浪漫滿屋》爆紅，進軍大陸市場後，又出演了《無心法師》、《青丘狐傳說》，在國內有大批擁躉。他本身的氣質幾乎是雨哲的翻版。
女主角佳茗由憑借《微微一笑很傾城》、《錦繡未央》等劇人氣不斷提升的毛曉彤出演，符合佳茗元氣滿滿的少女感。
此外潘虹、苑瓊丹等一眾老戲骨的加入，更讓《美味奇緣》有了更真實，更動人的底色。
其次，《美味奇緣》在當下的偶像劇市場，鮮有的用“真”去贏得觀眾。男女主人公的生活特別真實，沒有以往偶像劇的“主角光環”，每個人都有性格特點和缺陷，而不是“完美無憾”。
此外，《美味奇緣》的故事也沒有離開“真”的設定。它的情節都是可“追溯”的，劇情的走向有據可依，不會讓觀眾感到突兀。無論是雨哲和佳茗之間的關係轉變，還是跟以瀾、趙寒之間的糾葛，都有著背後的深層動機，而不是“為了複雜而複雜”的刻意設定。因此，在劇中，我們可以感受到一點“平淡”，這種“平淡”才是更真實，更動人的情感基礎。
可以看到，此次湖南衛視在打造一部更立體、更有味道的青春偶像劇。《美味奇緣》主打“養胃養眼，暖心暖情”，從味覺到對生活的延伸，從美食到對情感的探討，它在做一種全新的嚐試，讓青春偶像劇有更多現實意義。
《美味奇緣》關照了當下年輕人的生活和精神現狀，讓人看到他們對自我價值的追求，並詮釋了一種更具時代感的正能量。它找到一種全新表達，也在塑造著自己的影響力，成為同類作品中的“少數派”，讓我們看到，青春偶像劇也可以這樣“有味道”。
最後更新：2017-10-08 03:40:00