505 MIUI米柚

莲藕焖排骨一上桌，小朋友也能添三碗饭的下饭菜！

秋季就是要吃当季的食材才最新鲜最美味的，刚上市的莲藕鲜嫩爽脆正是时候。今天给大家介绍莲藕焖排骨，做法简单又美味的莲藕焖排骨一上桌，小朋友都抢着吃的下饭菜，快来学学吧！

材料：

排骨——300g

莲藕——1节

姜——1小块

蒜瓣——5瓣

八角——适量

豆瓣酱——适量

蚝油——适量

做法：

1、排骨切块提前腌制10分钟；莲藕可以切块也可以切片；姜切片；蒜瓣切片备用。

2、锅中放少许油，放入姜片、蒜片和八角爆香。

3、放入腌制好的排骨、豆瓣酱和蚝油，均匀炒至上色。

4、再放入莲藕和水，水量大概是材料的三分之一，盖上锅盖中火焖30分钟。

5、30分钟后揭开过，打芡倒入锅中翻炒均匀即可出锅。

鲜美爽脆的莲藕搭配焖到酥烂的排骨，特别好下饭，一起来试试吧！

最后更新：2017-09-07 10:20:20