美食推薦——牛排燒土豆

準備時間:10分鍾

烹飪時間:30分鍾

主料

牛排：適量

輔料

土豆：適量

具體步驟

第一步

洋蔥切塊、薑拍碎、土豆滾刀切塊備用。

第二步

熱鍋冷油加入花椒，炸香後撈出花椒。放入香葉、草果出香後倒入牛排骨、薑塊、八角翻炒。（八角不油炸是因為油炸的八角後菜發苦的）

第三步

翻炒牛排骨，超幹鍋加入白酒少許繼續翻炒；加入耗油、老抽、生抽、白糖翻炒後加入水換高壓鍋在放黑胡椒碎燉煮1個小時。

第四步

約50分鍾時解壓放入土豆塊、鹽，繼續在悶10分鍾即可裝盤。

【以上部分內容來源於網絡版權歸原作者所有】

最後更新：2017-08-29 12:15:00