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小米需要煮多久？
小米是一種營養豐富的全穀物，富含纖維、蛋白質、維生素和礦物質。它是一種用途廣泛的穀物，可以煮成粥、湯或沙拉。
小米的營養價值
小米每 100 克提供：
* 熱量：378 卡路裏 * 蛋白質：11.8 克 * 脂肪：4.2 克 * 碳水化合物：73 克 * 纖維：11.5 克 * 鎂：175 毫克 * 磷：290 毫克 * 鐵：7.6 毫克 * 鋅：2.2 毫克 * 維生素 B1：0.4 毫克小米的煮法
小米有兩種主要煮法：煮粥和蒸。以下是兩種方法的詳細步驟：
煮粥
- 將 1 杯小米和 2 杯水放入平底鍋中。
- 用中火煮沸。
- 煮沸後，轉小火，蓋上蓋子，煮 15-20 分鍾，或直到小米變軟。
- 煮沸後，關火，蓋上蓋子，讓小米靜置 5 分鍾，以吸收剩餘的水分。
蒸
- 將 1 杯小米和 1 1/2 杯水放入蒸鍋中。
- 蓋上蓋子，用大火蒸 30-45 分鍾，或直到小米變軟。
- 蒸熟後，用叉子鬆開小米。
小米的烹飪時間
小米的烹飪時間取決於煮法和所使用的水量。以下是一些通用準則：
* 煮粥：15-20 分鍾 * 蒸：30-45 分鍾小米的用途
小米是一種用途廣泛的穀物，可以在各種菜肴中使用。以下是一些創意建議：
* 早餐粥 * 湯和燉菜 * 沙拉 * 炒菜 * 米飯的替代品儲存小米
未煮熟的小米可以在密閉容器中儲存長達 6 個月。煮熟後的小米可以在冰箱中儲存 3-5 天，或在冷凍室中儲存長達 3 個月。
小米是一種營養豐富、用途廣泛的穀物，容易烹飪。了解它的烹飪時間對確保美味和有益健康的飲食至關重要。通過遵循這些指南，您可以享受小米帶來的所有營養益處。
最後更新：2024-11-25 16:23:06