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人物
极速瘦身营养配餐：汉堡不一定是垃圾食品，吃对了照样减肥
不知道大家看没看过《大号的我》，这部拍摄于2004年的美国纪录片可真是给我留下了森森的心理阴影。片中的主人公坚持吃了整整一个月的麦当劳，结果不但体重飙升了11kg，而且健康也受到了严重的损害。
然而美国生物老师John Cisna却做了个相反的实验，坚持每天吃麦当劳吃了整整三个月，结果不但整整瘦了17kg，而且胆固醇水平明显下降！这……是什么鬼……
John Cisna减肥前后对比
其实，估计很多人都好奇过这个问题：面包、蔬菜和肉都是健康食品，为什么加在一起的汉堡包却是垃圾食品呢？
看了前天的推送（每日瘦身营养配餐｜减肥居然这么简单，可很多人搞错了重点）的童鞋估计会一口答出来：汉堡包并不是天然的垃圾食品，只是快餐店的汉堡包油、糖很容易过量罢了。Bingo！这就是正确答案。面包要想变得松软香甜，油和糖少了不行；肉饼要想炸得香脆适口，油少了不行；好吃的汉堡必然需要好吃的酱汁搭配，然而好吃的酱汁油和糖少了也不行……加来加去，汉堡便成了卡路里炸弹了。
写到这里大家也能猜到John Cisna减肥成功的关键了：这三个月间，他严格控制每天卡路里摄入量不超过2000大卡（考虑到他原先的体重基数，这个数字已经非常低了），而且每天坚持散步45分钟。需要说明的是，对这个减肥计划长草的妹纸们，你们一定要去查一下M记的营养表（每个汉堡包装纸上都有），查完后你会懂得，John在这仨月里怕是没吃过一顿饱饭……
乖，真想又吃汉堡又不饿肚子的话，还是自己回家做吧……
但是，如果自己在家做汉堡，是不是只要把控每一关，把油、糖摄入量降到最低就好了呢？
遗憾的是，并不。
绝大多数妹子即便瘦身、增肌到完美身材，也一样上不了维密大秀。为什么？因为大家都有一个先天的缺憾：腿短。（在被砍死之前逃走……）
汉堡包也一样有一个先天缺憾，那就是营养比例不均衡。前天提过，一顿健康的美餐宏量营养素的供能比应为碳水化合物55%-65%，蛋白质15%-25%，脂肪20%-30%。此外，每人每天还应该摄入300到500g蔬菜，午餐至少要150g到250g蔬菜才可以。汉堡包的形状决定了，它的碳水化合物含量与蔬菜含量都远远偏低。
这个其实非常好解决：在吃汉堡的同时，再加一份主食沙拉就OK啦！出外就餐点汉堡的时候，大家也要记得另外点一份土豆泥或玉米，再外加一份沙拉哟。
【总营养参数】
总热量：1479
钠：1782.7mg
三餐供能比早餐：午餐：晚餐=19%：44%：37%
三大宏量营养素供能比碳水化合物：蛋白质：脂肪=55%：23%：18%
>>>早餐：芝士酿地瓜
总计时间：30分钟
一人份
【用料】
红瓤地瓜 1个 香葱 半根 尖椒 0.25个 原味白芸豆罐头 100g 粗粗切碎的芫荽 31ml 低脂切达乳酪（cheddar） 31ml 黑胡椒粉 适量
【此处是唠叨】
最后更新：2017-08-23 11:49:24