156
人物
美味的营养粥，夏天吃点不亏！
喝点儿粥，汤汤水水的东西比较滋润。顺便把冻着的淡菜消耗掉。
干贝淡菜小米粥
食材：干贝20颗，淡菜10颗，干菌5克，小米50克，薏米20克，盐适量，葱花少许，水适量，姜2片
做法步骤
1、用料：干贝20颗，淡菜10颗，干菌5克，小米50克，薏米20克，盐适量，葱花少许，姜2片，水适量
2、分别将干菌，干贝，淡菜用清水泡发。
3、洗净菌菇切丁，
4、淡菜去掉杂质，与干贝一起洗净。
5、小米与薏米淘洗两遍。
6、放入电饭煲内胆，加入姜片和水。
7、盖上盖子，选择煮粥功能。
8、启动，
9、煮粥结束，
10、关机，揭盖，
11、盛出，加盐，撒葱花，趁热食用。
小窍门
各材料比例可随意调整。盐也可以随姜片一起加入。电饭煲可以用其他厨具代替。
皮蛋瘦肉粥
食材：里嵴肉(100g) 盐(适量) 白胡椒粉(适量) 清水(足量) 盐(腌肉丝用)(适量)白胡椒粉(腌肉丝用)(少许) 生粉(腌肉丝用)(适量)
做法步骤:
1.准备好里嵴肉，香葱，皮蛋去壳洗干净，待用。
2.将大米淘洗干净后，加清水，滴上几滴油，浸泡30分钟，这样可以缩短熬煮的时间。
3.将里嵴肉切丝，皮蛋切小丁，葱切葱花。
4.里嵴肉加入适量盐白胡椒粉和生粉，抓匀后腌制
5.将浸泡好的米，连水倒入砂锅中，再加入足量的清水，开火。
6.大火煮开后转小火，熬煮大约20分钟的样子
秘制沙虾花蟹粥
食材：沙虾(适量) 花蟹(适量) 盐(少许)
做法步骤:
1.准备以下食材！大米、沙虾、花蟹、盐、油、白糖、姜、葱、香菜、胡椒粉。
2.把虾头斜着揪下来，拽出虾肠。洗干净备用。
3.剩下的虾洗干净，我比较懒没有做开背。有时间的话可以弄一下，会好看很多，也方便吃。
4.冷锅热油，把虾头放进去炸出虾油。
5.炸好的虾头和虾油。虾油过滤。
6.比较赶时间所以用了高压锅，你们可以拿砂锅来熬粥，煲出更靓。大火滚五分钟后上盖子压30分钟。
最后更新：2017-08-23 11:33:24