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美味海带魔芋鸭架子汤

魔芋是有益的碱性食品，对平常食肉太多的人群，海带，鸭肉和魔芋搭配，可以达到食品酸、碱平衡。从营养学角度来讲是比较健康是食用方法，大人小孩吃都喜欢吃，既有肉又有菜，夏天非常的炎热，建议每周吃一次海带。

主料：新鲜鸭肉或者鸭架、粗海带、魔芋

辅料：盐、胡椒、葱、姜

做法：

1、吃烤鸭打包回来的鸭架子，切成小块。粗海带泡发切大片，魔芋清水洗净切丝。葱、姜

切片备用。

2、热锅冷油先将鸭架子放入锅中煸一下，同时准备一壶开水

3、将煸好的鸭子放入砂煲中，加入姜片跟葱段。汤水开后，再开小火煲10分钟左右

4、撇去砂锅中浮末杂质，然后放入海带。

5、最后再放入魔芋丝

6、中途放入白胡椒碎，再用中火煲20分钟。

7、出锅前加入适量盐就可以了，一碗美味的海带魔芋鸭架子汤就做成了

这道海带魔芋鸭架子汤味道极其的鲜美，我们用吃剩下的烤鸭架做出的汤，你可知道鸭架是制作高汤的重要的原料，所以用它来制作的汤就特别的鲜美，大家喜欢这道海带汤吗？

最后更新：2017-08-23 10:46:07