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酥脆嫩甜无人不爱：糖醋鱼块的家常做法！

说到吃鱼，不同的人喜欢不同的吃法，清蒸、红烧、碳烤、炖汤……每一种做法不同，但却都鲜美嫩滑，让人喜爱不已。那么问题来了，今天有大鱼一条，怎么吃呢？！

思来想去，小谈决定做一道之前没有做过的糖醋鱼！本来常见的糖醋鱼都是一条一条的，可是今天老公杀鱼杀得特别滴快，我还没有来得及决定怎么做，老公已经洗好并把那鱼大卸八块了（话说回来，今天这鱼忒大了，不宰也不行）

虽然糖醋鱼块也是一道非常常见的家常菜，但是做法还真是各不相同。比如说，我同桌特别喜欢吃糖醋鱼，她妈妈烧的糖醋鱼甜甜的，但是吃完却不会感觉到腻。

而我舅妈做的糖醋鱼，酸甜适中，她喜欢将西红柿切末后炒出红沙，然后勾芡糖醋汁，所以吃起来既有西红柿自然的酸味和清香味，又带着微甜，很是美味。

本来小谈也想用西红柿做一道自然风味的糖醋鱼块，可惜打开冰箱才发现没有西红柿了，于是，只好换个做法。

不过，味道真的超级赞，三下五除二就被我们消灭光光了，大家有时间可以试试。

做法简单易学，味道鲜香滑嫩、酸甜咸口，集色香味于一体，好看好吃又下饭。

【婆婆叨叨】： 1、腌鱼块的时候，怕腥的话还可以加入少许姜片一起腌，不过煎鱼的时候就不要放进锅里了。

2、关于糖醋汁的话，怕来不及的话，可以提前调好糖醋汁，然后直接倒入锅内炒出香味。

3、想要鱼块充分裹上糖醋汁的话，可以将煎好的鱼块倒入锅内的糖醋汁内拌匀了再装盘。如果你是一个颜值控的话，小谈建议你撒上少许白芝麻或者葱花，这样会让你的糖醋鱼块锦上添花。

最后更新：2017-10-08 04:15:36