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美味蒜香鸡翅的做法解析

让鸡翅吃起来味道与从不同，且香气浓郁，热食凉吃皆可，绝对没有一点腥气，我推荐您试这做法，只需简单一腌一煎，保你入口难忘，绝对让你吃了还想再吃。煎鸡翅时，我选用的是榄蒂希腊原装进口橄榄油，使煎出的鸡翅带有淡淡果香，且蒜与橄榄油完美结合，不油不腻更健康。

By 苹果小厨

用料

鸡翅 8只

橄榄油适量

意大利综合香草 1大勺

生抽 1大勺

老抽 1勺

红酒 1小杯

黑胡椒 1/2勺

姜 3片

蒜 12粒

盐适量

蜂蜜 1勺

做法步骤

1、准备食材。

2、将香草，黑胡椒，姜，酱油，生抽，蜂蜜，盐加入红酒一起调成腌料汁。

3、鸡翅用刀在表层划上两刀，以便更好的入味。

4、将鸡翅放在腌制中腌制半天（温度高时要入冰箱）

5、平底锅不粘锅中倒入少许橄榄油。

6、加入切好的蒜末，小火慢慢炸香。

7、将鸡翅放在锅中，一直保持小火慢煎。

8、煎至两面金黄熟透即可。

9、美美的享用吧！

小贴士

1因为生抽和老抽本身都有咸味，所以腌制鸡翅时盐不必多放 2一定要全程保持小火，这样煎出的鸡翅才色泽金黄且熟透。

最后更新：2017-10-08 01:55:28